在綏芬河，碰到的每個本地人都問我們，吃馬克西姆了沒？
來到中俄邊境綏芬河，就當自己是俄羅斯人，來吃地標的俄羅斯餐廳～馬克西姆俄羅斯餐廳，喝掉一整瓶伏特加然後伏特加採罐喝，是這輩子最威的回憶！
— 在 Ресторан Максим ｜餐厅马克西姆｜Make Ximu Western Restaurant 。
成立於1996年，是當地具代表性的正宗俄式料理地標。以其道地的羅宋湯、黑麵包、烤魚、烤牛排及俄式香腸等特色菜餚聞名，並有金髮俄羅斯服務生提供桌邊服務，頗受遊客歡迎。
俄羅斯菜系深受寒冷氣候與西歐烹飪影響，以「濃厚」、「高熱量」著稱，特色為大量使用酸奶（Smetana）、魚子醬、黑麵包、甜菜根及各式醃漬品。典型菜色包括酸甜的羅宋湯、大塊烤肉串、俄式餃子及層次豐富的蜂蜜蛋糕。其飲食習慣講究冷小吃，喜歡用奶油調味，並以伏特加佐餐。
點了整瓶伏特加（酒精度40%）這款是俄羅斯總統接待酒～銀鱘魚伏特加，這裡的喝法是宴席間倒入分酒器喝；開瓶的酒類是不能上高鐵的，小年夜，就喝光啦！餐廳裡很溫暖，2人脫到剩衛生衣🤣
店經理跟我們說，平常店裡80%都是俄羅斯人，尤其女生，她們都喝的很多！現在因爲國門關了（海關也過新年）所以沒見到俄羅斯人
牛排和蝶魚排特色都是香軟嫩，好吃！服務員桌邊服務
俄羅斯的飲食習慣，喜歡用奶油調味，並以伏特加佐餐🍸
A先生&D小姐 在-19度的綏芬河馬克西姆餐廳
綏芬河這裡都是中俄雙語
1996年起的俄羅斯餐廳，年份雖然不長，但是是當地非常有名的俄羅斯餐廳，今天已經聽到10次:去馬克西姆了嗎？
入座，在中俄邊境，好特別
桌上擺著新鮮的玫瑰花
俄羅斯銀鱘魚伏特加
俄羅斯銀鱈魚伏特加（Beluga 頂級伏特加）Русскую белугу с водкой
00ml / 40% vol，一瓶298 元，產地：俄羅斯
以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達 95 度的酒精並經過活性炭過濾使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激形成伏特加酒獨具風格的特色。這是俄羅斯總統接待酒!
俄羅斯宴席上，伏特加要先倒入分酒器，每人一個，想喝多少再自己倒多少。
服務員爲我們倒總統級伏特加
Beluga Noble 伏特加由真正的工匠手工打造。每一瓶酒都體現了藝術、工藝與卓越。Beluga 精準的蒸餾工藝、穀物烈酒與純淨的自流井水，造就了兼具順滑與奢華的非凡口感。Beluga 伏特加：始於創造，而非製造。
我們兩人採罐喝
1996年至今的不變的馬克西姆沙拉
莓果芝士乳清麵包條
現烤麵包包條，由外往裡沾，自製的乳清蛋白與自製的草莓醬
俄羅斯黃油炙烤堅果牛排
牛排香軟滑嫩，服務員桌邊服務，好優雅的切法
香嫩，好好吃的安格斯牛
海森威烤蝶魚塊
俄羅斯深海蝶魚，香嫩油滑好吃。蝶魚就是常吃的比目魚，想想整塊製燒比目魚，多麼奢華美味
水果，和亞布力club med一樣的三樣水果
小年夜快樂
還好嗎嗎？A先生
甜點~俄羅斯烤蘋果
肉桂、核果、葡萄乾與冰淇淋，好好好好吃
☆馬克西姆菜單欣賞(部分)
酒單
各式麵包
冷盤菜單
誘人道地的俄羅斯甜點
※餐廳賞
馬克西姆餐廳是綏芬河非常著名的老牌俄式西餐廳。店內裝潢融入了大量 19 世紀歐洲宮廷、古典俄羅斯風格的壁畫與肖像，用來營造濃厚的異國歷史氛圍
衛生間也好大間
冰雪哈爾濱最後的晚餐，價格公開
綏芬河風大，體感溫度-19度，比哈爾濱冰，但是室內一樣暖呼呼
馬克西姆餐廳，就在我們入住的如家商旅後面，故意挑這家酒店入住，在黑龍江的最後一晚，可以放心醉飲。
我只是愛旅遊，但十多天來接受的熱情的台胞級「同胞禮遇」，趁我喝了350ml伏特加告訴您，大陸真他X的好玩又進步！
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Diana品酒遊世界 
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