我們即將在五大之一的Château Mouton -Rothschild裡面，品飲3款Grands Cru

醉飲法國(三)酒單 Aug 8 ,2014

拜訪完製程與葡萄園，我們來到品酒室，品嚐Château Mouton的三款Grands Crus，此行程每人€40

★酒單

1. Château d’Armailhac 2013

葡萄品種：50%Cabernet Sauvignon、28%Merlot、20%Cabernet Franc、1%Petit Verdot

裙子：紅寶石

香氣：濃郁花香、水果，開瓶後馬上可以喝

構造：酸明顯、微鹹、有澀

Tip ：是款陰性的酒，最後投票，有9人喜歡這款。

2. Château Clerc Millon 2013

葡萄品種：Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc(此三種葡萄大致上比例和1相似，但是風土不同)、2%Petit Verdot、1% Carmenere。

裙子：紅寶石，裙子非常美。腿：中速、直而慢。

香氣：花香更強烈、黑色果實香氣

構造：澀度更明顯。可以再放，要等待…

搭餐：很搭牛排。

Tip ：陽性的酒。最後投票只有4人喜歡，包括Diana。但這4人不同於喜歡1的覺得好喝，而是深深愛上它呀~~

(Diana買了它的2009 一支)

3. Chateau Mouton-Rothschild 2013

葡萄品種：Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc三種葡萄，沒有使用Petit Verdot和 Carmenere。

裙子：紅寶石。腿：細直快。

香氣：青椒、皮革，很深的構造與香氣。未陳年，但香氣已經十分濃郁，難怪是Premier Cru呀 ！

構造：酸、鹹、澀。

我在Mouton裡喝Mouton

另一間準備好的接待室，可見木桐的商業化服務

採購團，又開始大量採購了

可以買這支2000年年份酒嗎 ?12,900歐元而已…

Diana買了第二支的2009，只要69歐，用精緻的木盒裝盛，好開心^^

Serge說，這之可以喝了，也可再放5~10年。

大家的戰利品

這只是一小部分…

再見~木桐酒庄Château Mouton -Rothschild

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