義大利好熱呀！比起科西嘉，這裡的酒莊浮誇許多！而中午的米其林民宿餐廳餐酒太好，使得這家酒莊無法致評。15 BAROLO和05怎麼比…
※先參觀這個浮誇的酒莊~~~
酒莊外觀
就佇立在這個小山丘上
左邊是葡萄園
由這位小姐為我們全程用英文解說(義大利式英文)
偌大的橡木桶陳年區
不銹鋼桶區，全在地下室
每個桶因為葡萄不同，也有不同的溫度控制
和Diana身高比例一下，大約3.5米
也有大型桶區
最好的酒裝不同的瓶子。
※主要展覽室
來到這間地下室區，像個迷宮，四個方向有壁畫。圓形的廣場像個圓環，旁邊有數個門，門後各自別有洞天。地下酒窖自然的涼爽。
陳年中的氣泡酒，擺在圓環中央，像裝置藝術品。
原本是賣肉的家庭，牆上的壁畫可以看到家族歷史
後來家族改做酒
包裝區
產量不少的紅白酒
恩恩~好這裡真的很大，要趕快跟上
不然自己留在這裡就迷路了
好多好多的木桶
酒莊大到浮誇。2010年份很棒！
釀酒師今日農忙沒有出現。
接著來到品酒區品飲酒~~
品飲金額：10歐元品4種酒。科西嘉島很少收品飲費，我們多送茶葉，或者隨意由公費支出小費；義大利酒莊的品飲則多有定價。
酒莊準備了白麵包、二種火腿
還有這個是橄欖醬(味道鹹鹹的)
★Cascina Chicco品酒實錄
1. Cuvèe Zero Rosè Metodo Classico Extra Brut
種類：粉紅氣泡
葡萄品種：Nebbiolo
土壤：Roero 區域的粘土，石灰石
採收日：八月中下巡
陳桶：瓶中熟成 36 個月。淺玫瑰色伴隨洋蔥皮的紅，香氣是 Nebbiolo 的特徵，有覆盆子，紫羅蘭和麵包殼。它是開胃酒，醃製或生魚，牛排韃靼(生牛肉)和甲殼類湯的理想葡萄酒。
品飲Note：粉紅氣泡。酸度高，氣泡強，香氣不久，帶有新鮮無花果，草莓香氣。
2. LANGHE FAVORITA 2016
種類：白酒
葡萄品種：Favorita
裙子：淺黃色的淡金色反射，帶淺綠。
這個名字回憶起葡萄和葡萄酒的葡萄酒是 Roero 皇室的最愛。淺綠色的黃色反射在利古里亞的天空喚起了太陽; 事實上，葡萄品種與 Vermen%no 葡萄相同，沿著橄欖油和鹽路線抵達 Roero 地區。香氣脆弱，有柑橘，椴樹和異國情調的水果。
品飲Note：和科西嘉同基因的白酒（Vermentino）Favorita，構造鹹，尾韻很短。香氣是蜂蜜、土鳳梨，搭橄欖醬麵包後轉甜。
3. Roero Riserva Valmaggiore 2013
種類：紅酒
葡萄產地：Valmaggiore in Vezza d’Alba
品種：Nebbiolo
面向：西南
裙子：深紅寶石紅色，桑葚紅
陳桶：橡木桶
豐富而立即的香氣，提供紫羅蘭色，覆盆子和黑莓，具有優雅的調味香味。
口感豐富，結構合理，以紫羅蘭色和可可的感覺乞求，結束強大的單寧，持續長時間的口味感。
品飲Note：香氣像自由神牌草莓果醬，入口酸鹹，澀+，尾韻有一點點甜。
4. Barolo Riserva Ginestra 2010
種類：紅酒
產區：Ginestra in Monforte d’Alba
葡萄品種：Nebbiolo
介紹：每棵葡萄的南方產量低，專門的葡萄園工作人員手工完成收穫。
經破碎和粉碎後，浸漬時間為 40-45 天。
優雅，非常愉快，它的光滑度和堅固的單寧持續。這種可飲用的酒，幾乎可以搭配任何菜餚。
品飲Note：終於喝到BAROLO！香氣奇特，有柏油味、也有莓果香。入口酸鹹、澀，比第3支好入口
中午的餐酒太好，使得這家酒莊無法致評。
義大利的太陽好大好熱呀！
打卡點：Cascina Chicco add: Via Valentino, 14 Canale
釀酒廠／葡萄園 · Italy Piedmont Canale
Diana品酒遊世界 
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