【2026哈爾濱-美食】尚之桃愛吃的鍋包肉、地三鮮@老廚家百年老店

來到東北,嚐嚐鍋包肉發源地~老廚家!Since1885

打卡點:老厨家 西七道街55-1號三樓

哈爾濱老廚家是一家擁有百年歷史的餐廳,尤其以鍋包肉聞名。鍋包肉是一道酥脆的炸豬肉薄片,淋上酸甜醬汁,是哈爾濱的招牌菜。老廚家百餘年來始終保持著這道菜的傳統風味,深受食客喜愛。

來找欒念,先嚐嚐尚之桃老家名菜吧!

鍋煲肉和地三鮮,是尚之桃最想念的東北菜!

來到哈爾濱,想要品嚐百年鍋包肉,老廚家絕對是必去之地

餐廳在三樓

這裡根本是鍋包肉博物館!

另外有一區是圓桌桌菜區,我們這區座位,復古中也像在搭乘時光列車

入座拍照,要來品嘗哈爾濱的第一餐

鍋包肉嗆酸,外皮炸得喀嚓脆、醋香直衝鼻腔的正宗鍋包肉!

酸嗆鍋包肉,酥脆到燙到+刮到嘴巴

一定要吃下飯地三鮮,自中國東北的經典家常菜,主要以馬鈴薯、茄子和青椒這三種在地常見的蔬菜烹製而成。雖然是全素食料理,但因為經過高溫過油與濃郁醬汁翻炒,口感軟糯鹹香且極具肉感,非常下飯

官府豆腐,也是當地名菜,上面有海膽,滾湯散發香氣

下飯阿~

再來一壺鮮榨格瓦斯🍺(沒有酒精喔)

鮮釀格瓦斯 不是啤酒

源自俄羅斯與東歐的傳統發酵穀物/麵包飲料,用大麵包與麥芽糖發酵,甜度較高且氣泡感充足,是搭配東北菜的經典飲品

廚房叫膳房

 

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