比鄰胡志明市歌劇院旁，西貢卡拉維勒帆船飯店(Caravelle Saigon Hotel)是胡志明市歷史最悠久的飯店之一。位於越南胡志明市市中心，於1959年聖誕前夕向啟用，見證越戰的歷史，一度被改名為「獨立酒店」。

當時胡志明市還稱為西貢。在當時他是一棟使用義大利大理石、防彈玻璃，和全越南最先進的空調系統和私人發電機的五星級飯店。如今，仍然保有典雅的風格，融合現代的面貌迎接每位尊貴的旅客。

2019年全新翻修，有著富麗堂皇的法式高貴，也有空氣中瀰漫著一股輕鬆的氛圍。

打卡點： Caravelle Saigon Hotel, Ho Chi Minh City, Viet Nam

旁邊是西貢歌劇院

五星飯店的一樓入口

大廳瀰漫著清新芳香（大廳好香）

直接先參觀房間吧！簡單明亮

服務員介紹房間設施

連衛浴也詳細介紹（付了2萬小費 哈哈）

有紅酒杯🍷與開瓶器

起居間

乾濕分離大衛浴（可惜沒有浴缸）

20樓市景房，樓下就是著名西貢歌劇院（胡志明音樂廳）

有人馬上頹廢翹腳吹冷氣

泳池

夜景，俯瞰西貢歌劇院，與附近飯店大樓

※早安！西貢！享用飯店早餐～

帆船飯店早餐超豐盛，越式與法式餐的融合，好吃吃的好飽😋

唯一不滿意的是只有供應調好的甜死人不償命的越南咖啡，我想喝黑咖啡呀

第一輪牛肉粥，暖胃舒服（好好吃，我可以吃5碗）

牛肉粥好好吃，我可以吃5碗

第二輪 生菜沙拉與煙燻鮭魚、火腿

生牛肉 河粉

現煮河粉

第三輪 現煮生牛肉河粉，嘗試加入海鮮醬和酸辣醬到湯頭裡，另一種據說是吃法（但我還是喜歡清甜湯頭）

第四輪 歐姆蛋（普通）

第五輪 從琳瑯滿目的法式麵包中，挑出幾個想吃的～糖霜杏仁可頌🥐、草莓布丁麵包、蜜桃甜派

第六輪 水果們與優格

只有調好的越南咖啡，奶味很濃，很甜很甜的越南咖啡，只喝黑咖啡的我入境隨俗，差點被甜死

某天夜晚，房間看下去好熱鬧，是一個電影節頒獎活動

一樓側面就是LV，有興趣可以Shopping一下

回目錄篇：2024.4.4～4.7東方小巴黎～胡志明市//目錄篇//