這天為總統大選日，激烈選情之下，不要管開票，來到好友新家，一支趴與KTV歡唱🎤

日期：2024.1.13 星期六

地點：淡水一森原 （新北市淡水區中正路二段）B1-KTV包廂

活動介紹：每人準備一道下酒菜+一瓶葡萄酒(種類不限），自備酒杯，來我淡水新家的KTV包廂，一起吃吃喝喝唱歌！

名額：10位（額滿）(10大7小)

一出淡水輕軌末站「漁人碼頭｣站，回頭就可以看到這格明顯的建案，夜晚打著彩色燈光，還會隨著時間變換顏色呢

隨著主人的腳步，我們穿越大廳，一樓有個像水族館的大型圓柱燈飾，來到B1的KTV室。休閒公設很多我沒有一一拍照，只拍到包廂外的泳池，打上霓幻燈光，像極了高級飯店。

★一森園品酒酒單

1.Barolo 2016 San Silvestro

產區：義大利/ Piemont

葡萄品種： Nebbiolo

酒莊： San Silvestro

櫻桃香，香料與些許乾燥花香的中段香味，醒開後烤皮革、礦石感、橙皮，還有果香與花香，層層疊疊，尾韻滑順。像似威士忌味，甜香，口感澀甜。

 

2.La Resistencia Activa Contra El Marqués Ancestral

產區：西班牙/ Castilla y León

葡萄品種：100% Verdejo

手工晚收，並在廢棄家庭舊地窖內自然發酵，發酵至一半時裝瓶，製成祖傳氣泡酒。酒精度12.8%。

於去年底台北-巴塞隆納耶誕市集上購買，全場酒免費品飲，就這支不能試喝，直接買回來喝！本來以為是Cava，卻是像啤酒的顏色與口感，泡沫豪爽，有花果香與啤酒花香，構造酸，很是開胃。是款有機酒。

 

3.Chateau Durfort -Vivens Margaux 2005

法國/波爾多/ Medoc

酒莊：Medoc區二級酒莊Durfort-Viviens （有關Margaux 瑪歌酒區）

傳統瑪歌釀造法，陳桶12-24個月（還沒足夠醒酒）

藥洗味，酒精味，森林、木頭，李子味，入口甜，帶澀感。

 

4.Bodegas Volver TRIGA 2018 富飛酒莊 黃金三脈頂級紅酒

產區：西班牙/ 瓦倫西亞Valencia/ Alicante D.O.

葡萄品種：85% Monastrell，15% Cabernet Sauvigno n（Red Blend 混釀紅酒）

黑色和藍色水果，很濃的李子，黑棗，黑李子，爆炸性香味後慢慢轉化為甘草。入口甜香感，不澀，甜為主體。

 

5.Pinot Grigio Delle Venezie 2018 ”Zentao”

產區：義大利/ Veneto

葡萄品種：Pinot Grigio（灰皮諾）

酒體飽滿，青蘋果、芭樂香氣，酸度中等，尾韻為苦，非常搭配亞洲餐。

 

6.Chateau Lafleur du Roy 2015

產區：法國/波爾多/ Pomerol

葡萄品種：Merlot 85%,Cabernet Franc 10% , Cabernet Sauvignon 5%

酒標很美，神似木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)某些年分酒標。

以Merlot為主，櫻桃水果、森林和皮革的香氣。澀酸微甜，帶苦，可以陳年。

 

7.Patriarche Pere & Fils, Cremant de Bourgogne Brut 帕提亞父子布根地氣泡酒

產區：法國/布根地

葡萄品種：Chardonnay, Gamay, Pinot Noir

奶油，開心果，黃色水果的香氣和餅乾的香氣。平衡良好、新鮮、酸度高帶甜。

 

◎一人一菜

必勝客大Pizza

好市多馬卡龍

熱炒店下酒菜

很多沒拍到，還有許多豐富的點心和無酒精飲料，大人小孩都盡歡。

歡唱之下，忘卻藍綠白選戰紛擾，輕鬆自在一支趴～