在跨年前夕和醉飲法國的好友，一起用簡單的儀式感來結束2023年。來到這家FRITTA🍝「FR」ench、「IT」aly 、「TA」iwan，是家結合義式、法式與台式元素的小酒館。

仁愛路巷弄的小酒館

溫馨的小酒館，有各種人數組合的座位，要先預訂

我們四人預定的四人位

酒單，來自美國法國義大利，價格挺實惠，可以輕鬆品飲無負擔。

菜單A La Carte，各種小盤的前菜、燉飯與義大利麵

主餐、甜點與飲料

牆上寫的本日特別菜，倒很台式

跨年夜，先來個氣泡酒乾杯Cheers

★第一回合酒單：四個人四款酒（Bruce、Tiffany、Diana、Andres）

1.Canella Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

產區：Italy / Prosecco

品種：Glera

氣泡綿密細緻優雅。標示Extra dry，但實際上還是帶甜感，花香，檸檬，白桃、檸檬皮，蘋果梨子，有Alsace的口感，構造酸帶甘甜。非常開胃好喝！

 

2.Dampt Freres Chablis 1er Cru 2020 Cote de Lechet

法國布根地白酒

產區：France / Bourgogne/ Chablis / Chablis Premier Cru /Côte de Lechet’

品種：Chardonnay

100%不鏽鋼桶，可陳年6-8年，

絲滑的奶油香氣，成熟梨子、柑橘、橙花，勃艮第的味道，

非常搭配海鮮、章魚，也搭真鯛魚下巴。

 

3.Chateau d’Armailhac 2007

產區：France / Bordeaux 左岸/ Pauillac

品種：54% Cabernet Sauvignon、23% Merlot、22% Cabernet Franc 、1% Petit Verdot

波爾多五大酒莊 Chateau Mouton旗下酒莊之一，1855年被評為五級酒莊。又稱單人舞。

紫羅蘭、黑醋粟、黑色莓果香，青椒，森林，皮革，玉米。香氣平衡，正值壯年的酒。鼻子很棒，但酒體稍弱，甜酸，澀少。

 

4.Chateau Suduiraut 1998

產區：France / Bordeaux / Sauternes

品種：90% Semillon and 10% Sauvignon Blanc

Premier Cru Classe en 1855。有時被稱為“Ancien Cru du Roy”

老布的退休禮，今天帶來珍貴的上世紀甜酒與我們分享。撲鼻的蜜桃、蜂蜜、波羅蜜鳳梨、紅茶香，還可以再放。

☆美味的美食賞

酥炸薯條、手做香料油封蒜頭

鄉村麵包

溫沙拉、酸豆鯷魚醬

漁港章魚腳、櫛瓜薄荷醬

香料蘇格蘭蛋、甜椒與鼠尾草醬

義式綜合炸海鮮、自製蜂蜜芥末醬

真鯛魚下巴

波隆那肉醬波浪麵、溫泉蛋

日本A4和牛紐約客

法式千層酥、焦糖蘋果、蘋果白蘭地香草冰淇淋

藍莓奶酥塔

放牧雞蛋、Fritta布丁

我家毛利小五郎開始辦案了….

★第二回合餐酒。晚上9:30，Sean帶兩支紅酒與一家人前來會合

5.Rhone by Roger Sabon 2020

產區：France / Rhone Valley /Cotes du Rhone

品種：80%Grenache、10%Cinsault、 10%Syrah

紅莓、紅醋栗、櫻桃、菸草及皮革香，尾韻帶點香料感，平衡易飲。

 

6.Decoy Sonoma County Zinfandel 2017

產區：USA / California/Sonoma County

品種：83% Zinfandel, 17% Petite Sirah，入法國桶。

覆盆子、黑莓和蔓越莓的味道，柔軟的單寧、平衡的酸度。

 

搭配綜合火腿盤、起司、下酒菜

FRiTTA價格實惠，菜單好吃，美味度有米其林等級，酒單也很實惠。推薦！

FRiTTA為中山區米其林推薦CEO1950姊妹店，於2023年7月正式在台北東區插旗開幕。強調醬汁與食材的搭配，且選用新鮮食材，彈性更換的限量黑板料理，以傳統歐式小酒館風格打造全新品牌。因為剛開幕，還沒辦法列米星星，不然很有機會！

酒足餐飽，我們往台北101方向移動，等候跨年煙火

新年快樂！2024 Happy New Year！

FRiTTA

台北市大安區仁愛路四段345巷2弄15號

02 8773 8817