誰說,生貯酒只能搭清爽料理或日料;入口甘醇帶甜,和清燉羊肉爐毫不違和!
品飲日期:2020.12.12
地點:自宅
黑松白鹿生貯藏酒

容量:500ml|酒精度:13%
屬於生清酒,就是在清酒製造的過程中,僅經過濾而未經加溫殺菌的過程,可保持清酒最原始的風味,口味清爽芬芳,口感甘甜,冰飲飲用更能突顯其獨特風格。可搭配握壽司、台式滷味料理、日式佃煮物,也適合搭配中式熱炒,更能突顯引用的爽快感!
適飲溫度:冰凍飲(0~15度) 、冰飲(10~15度)、常溫飲用(室溫)

這天氣溫15度,不用從12度酒櫃取出引用剛剛好
今日搭配永和無名羊肉爐外帶


拿爽度頗高的生貯酒搭濃味的羊肉火鍋,網友回應:
Joey Chu: 我覺得石頭火鍋也很配
Elliot Ling:清酒類搭燒烤一級棒👍應該說搭亞洲菜都很棒
發表迴響