黑松白鹿生貯藏 搭羊肉爐

誰說,生貯酒只能搭清爽料理或日料;入口甘醇帶甜,和清燉羊肉爐毫不違和

品飲日期2020.12.12

地點自宅

黑松白鹿生貯藏酒

20201212白鹿生酒搭羊肉爐 (3).jpg - 2020品酒誌

容量:500ml|酒精度:13%

屬於生清酒,就是在清酒製造的過程中,僅經過濾而未經加溫殺菌的過程,可保持清酒最原始的風味,口味清爽芬芳,口感甘甜,冰飲飲用更能突顯其獨特風格。可搭配握壽司、台式滷味料理、日式佃煮物,也適合搭配中式熱炒,更能突顯引用的爽快感

適飲溫度:冰凍飲(0~15) 、冰飲(10~15)、常溫飲用(室溫)

20201212白鹿生酒搭羊肉爐 (5).jpg - 2020品酒誌

這天氣溫15度,不用從12度酒櫃取出引用剛剛好

今日搭配永和無名羊肉爐外帶

 20201212白鹿生酒搭羊肉爐 (2).jpg - 2020品酒誌

20201212白鹿生酒搭羊肉爐 (4).jpg - 2020品酒誌

拿爽度頗高的生貯酒搭濃味的羊肉火鍋,網友回應

Joey Chu: 我覺得石頭火鍋也很配

Elliot Ling:清酒類搭燒烤一級棒👍應該說搭亞洲菜都很棒

 

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