2019.7.10-2019.7.26醉飲法國第六回–法國東部、奧地利、瑞士 索引篇(全文51篇)

法國葡萄酒風土是什麼?在前五次的醉飲法國酒莊旅行中,幾乎全境踩過親吻過,已經在我的血液生命裡流動~~~

這次離開法國本土,向東長征,往未醉飲過的歐洲產區前進。奧地利風光,親訪著名Riedel水晶杯的工廠;瑞士酒莊與參加20年一度盛大的酒節慶典;順道踩踩有錢的小國列茲;圓夢德國慕尼黑喝啤酒。驅車長征3000KM喝了一大圈,回到法國布根地南部,嗯…這依舊是我最熟悉最熱愛的風土。

這次跑的地點比較多,所以以城市/產區 名稱作標題開頭

各篇數內容,字體有顏色部分,均可以點選連結。

酒莊總覽:第一至第九篇

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★法國東部★

【Savoie】法國最受歡迎的賣酒店La Java des Flacons,品嚐本地最好喝的酒

【Pouilly-Fuissé】拜訪釀酒師Domaine A-F Ferret,布根地南部有名的Chardonnay產區。

【Pouilly-Vinzelles】拜訪自然動力農法的兄弟酒莊Domaine La Soufrandiere

【Bugey】釀酒師Domaine Bottex,產我喜愛的「Cerdon」 sparkling wine

【Bugey】Caveau d’Oncin酒莊,台灣沒人喝過的酒,莊主好像李察吉爾

【Bugey】再訪釀酒師Domaine Monin,Diana2013年和莊主在Savoie初訪

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★奧地利與瑞士★

【Haut-Valais/ Visp】Domaine Chanton酒莊,種植稀有的瑞士葡萄酒。

【Visperterminen】歐洲海拔最高的葡萄園,產舉世罕見葡萄品種-Heida

【Upper -Valais】瑞士小農釀酒師Vin d’Oeuvre(手工之意),酒細緻很搭亞洲菜

PS.原定奧地利酒莊,因交通事故道路中斷未訪。

 

餐酒實錄:第十至二十六篇

【上海】中國國航初體驗(三)~浦東機場貴賓室餐酒記

☆法國東部☆

//摘星篇//本行共摘米其林星星八顆

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【Annecy安錫】2019年新上榜的三星餐廳Le Clos des Sens晚宴 ★★★

【Pouilly-Fuissé】葡萄園村莊裡的一星晚餐L’O des Vignes ★

【Lyon】再摘三星~里昂老招牌的三星”Paul Boucus”★★★

【Macon】布根地南部Restaurant Pierre,再摘一星★

PS. 以上四家星星本人喜歡順序1243。美味度第一名是安錫的Le Clos des Sens實至名歸,CP值最高最喜歡的是Fuissé 的L’O des Vignes。

【ALPS】阿爾卑斯山上Les Corbassières,美麗的起司農場午餐

【Bugey】湖濱餐廳Guinguette,輕食沙拉搭Cerdon

【Paris】Bon Marche,名牌百貨裡喝夏布利配生蠔

 

☆奧地利☆

【Kufstein】Träumerei #8精品旅館,豐盛的早餐饗宴

【Kufstein】Auracher Löchl Restaurant本地最著名餐館,道地奧地利美食晚宴

【Innsbruck】因斯布魯克~Stiftskeller露天啤酒廣場,享用肉肉大餐!

【Kufstein】Stollen 1930十四中世紀古老街頭的山洞酒吧,喝Gin~

【Hallstatt】哈爾施塔特Seehotel Gruner Baum湖邊餐廳享用絕美餐酒晚宴

【Hallstatt】義大利餐廳Pizzeria Bella Milano品嚐奧地利Weinviertel DAC白酒 

☆德國☆

【München】德國慕尼黑豬腳名店Haxnbauer大塊豬腳配啤酒!

☆瑞士☆

【Visperterminen】在「Heida」喝Heida,享用本地食材的豐盛晚餐。

【Chexbres】日內瓦湖畔Vaud葡萄園,湖畔餐廳Le Deck晚餐喝Vaud白酒。

 

旅遊與風土:第二十七至四十三篇

【啟程1】中國國航初體驗(一)~訂票篇(萬元遊歐不是夢!)

【啟程2】中國國航初體驗(二)~上海轉機到巴黎的搭乘體驗

☆法國東部☆

【Annecy】美麗的安錫舊城與安錫湖濱(三訪)

☆列茲敦士登☆

【Vaduz】踩踩小國「列茲敦士登」王國,品嚐列茲氣泡酒

☆奧地利☆

【一日五國】驅車700公里的長征~法國到奧地利(Ⅰ)

【Salzburg】薩爾斯堡~奧地利首都,音樂天才莫札特的出生地和故居

【Kufstein】庫夫施泰恩~拜訪世界著名Riedel -Glass Company水晶杯工廠

【Kristallwelten】施華洛世奇Swarovski工廠與博物館

【Hallstatt】哈爾施塔特Ⅰ~高山纜車、奧地利鹽洞Salt mine

【Hallstatt】哈爾施塔特Ⅱ~美麗小鎮 世界文化遺產村莊風光、在湖上巡航

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☆德國☆

【München-Brig】踩踩慕尼黑,第二個700公里長征~奧地利到瑞士西邊境(Ⅱ)

☆瑞士☆

【Zermatt】三個願望一次滿足~策馬特、馬特洪峰、搭瑞士火車

【Vevey】參加Fête des Vignerons 2019,二十年一度盛大的酒節慶典

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【Lausanne】再踩洛桑,許多國際組織的總部與簽協定的城市

【Geneve】踏踏日內瓦,聖彼得大教堂與日內瓦大噴泉

☆重返法國☆

【Lyon】再訪法國第二大城里昂的老城區,穿越時光絲綢廊巷

【Paris】42 ℃的巴黎熱浪打卡〜聖母院、羅浮宮、艾菲爾

 

飯店賞:第四十四至五十一篇

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【Annecy安錫】Splendid Hotel安錫湖旁的四星飯店

【Kufstein庫夫施泰恩】Boutique hotel Traumerei #8中世紀古老而熱鬧的旅館

【Hallstatt哈爾施塔特】Heritage Hotel Hallstatt如畫般的湖濱飯店

【Brig布利格】Hotel de Londres 鬧區中的旅館,瑞士奶油讓人難忘

【Vevey韋沃】Hotel Prealpina(Chexbres) 看著日內瓦湖的湖濱飯店

【Bourgogne-Leynes】Vers la Croix En Bourgogne布根地葡萄園民宿包棟早餐

【Paris】機場旅館ibis Paris CDG Airport與CDG機場icare貴賓室早餐

【Taipei】2019醉飲法奧瑞行李箱開箱~6支稀有珍釀+6款郵寄瑞士酒

 

此行飯店移動里程就達2千多公里,加上實際趴趴走與迷路行程,總里程數超過3000KM,算是一次酒莊長征之旅呀!

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※附錄:

2017.7.1-7.13醉飲法義 第五回 索引篇 /全文47篇

產區:Corse,北義Barolo、Barbarresco,Aosta

2015.1.31-2.13醉飲法國 第四回 索引篇 /全文55篇

產區: Beaujolais、Rhône 、Provence、Nice

2014.8.1~14醉飲法國 第三回 索引篇 /全文50篇

產區:Loire、Bordeaux、Marcillac、Queyssac

2013.7.3~16醉飲法國 第二回 索引篇 /全文43+2篇

產區:Sancerre、Bourgogne、Jura、Savoie、Beaujolais

2011.7.1~15醉飲法國 第一回 索引篇 /全文17篇

產區:Lorie、Champagne、Alsace、Jura

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