由酩洋國際舉辦酒神的慶典今年來到第五年，暨第一年在君悅酒店，第二屆維多麗亞酒店，接著寒舍艾麗與晶華飯店，今年來到國際品牌的萬豪酒店集團(Marriott)在台北新開的酒店舉辦。目前為止Diana&Anmdres全勤，酩洋應該要給我們全勤獎！
Diana再次把限量款完喝啦~~~(硬要拿這張當封面)
日期：20215.11.28
地點：台北萬豪酒店Taipei Marriott Hotel 台北市中山區樂群二路199號
今年參加的人數相當多，光是自己的朋友來了4桌。我們坐在12桌。
領手環入場嚕~
入場時除了贈送造型相當美麗的Lucaris 五旋杯 – Robust Red之外，Pol Roger另外提供自製香檳杯品飲香檳(不可帶走)。
第五屆酒神慶典，有十四位酒莊代表親自蒞臨
熱鬧非凡
準備開喝
★品酒實錄
按照慣例，每年一定上演以Pol Roger 做為開場，用限量Pol Roger香檳漱口的戲碼。
喝完門票回來了^^
1. Pol Roger Brut Réserve NV
種類：香檳
產地：法國，香檳區
品種：Pinot Noir，Pinot Meunier，Chardonnay
香氣：柑橘，麵包
構造：酸苦，Dry
介紹：英國威廉王子婚禮指定用酒
註：女人只記得是威廉王子，男人只記得凱特王妃
2. Pol Roger Brut Vintage 2004
種類：香檳
產地：法國，香檳區
品種：60% Pinot Noir，40% Chardonnay
香氣：鹹派的味道，海鮮味
構造：酸少，易入口
介紹：來自 Montagne de Reims 與Côtedes Blancs 20處頂級與一級葡萄園限量生產的年份香檳，窖藏8年。
3. Pol Roger Brut Rosé Vintage 2006
種類：粉紅香檳
產地：法國，香檳區
品種：60% Pinot Noir，40% Chardonnay
香氣：鹹派的味道，煎餅，蒸蛋
構造：鹹多酸少
介紹：在二次瓶中發酵前，加入15%來的Montagne de Reims的Pinot Noir，窖藏7年。
4. Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2002
種類：香檳
產地：法國，香檳區
品種：Pinot Noir，Chardonnay
香氣：鹹蝦，核桃，奶油
介紹：1975年釀造出第一個年份的香檳，是一款具邱吉爾個人特質的酒。只在好年份生產，長時間低溫窖藏。
Barone Ricasoli瑞卡利男爵酒莊
5. Castello di Brolio Chianti Classico 2010
種類：紅酒
產地：Italy，Tuscany，Chianti
品種：80% Sangiovese，10% Cabernet Sauvignon，10% Merlot
香氣：鉛筆，青椒
構造：先甜後酸澀
介紹：推薦酒款，香氣令人感動，感覺到像看到一幅美麗的畫。
酩洋介紹：Sangiovese為義大利托斯卡尼當地品種。此款酒為酒莊旗艦酒款，曾被Wine Spectator選為百大第五名。散發出甜的果香氣，紫羅蘭花香，菸草般的高貴氣息，以及香草，奶油般的香氣，層次非常豐富。此外，優雅而獨特的礦石氣息，是這款酒的鮮明標誌，其他葡萄園無法模仿。酒體飽滿紮實，入口卻清爽不膩，餘韻悠長，散發出成熟果味，胡椒與燒烤風味。現在即適合飲用，也可繼續陳年。
Remelluri酒莊：Remelluri雷姆路里酒莊的名字對我們的讀者應該是眾所周知。而這裡的大新聞則是Telmo Rodriguez重返此酒莊，他之前離開了家族酒廠而開始在全西班牙開始了他自己的釀酒計劃，但於2010年2月回歸。許改變己存在，更多的改變更值得期待。例如，他開始使用solera的釀酒方式來釀造Viura葡萄，混合不同的年份，也是一種向古老的Riojas白酒的致敬方式。
6. La Granja Remelluri Gran Reserva 2005
種類：紅酒
產區：西班牙，RioJa，Alavesa
品種：Tempranillo與其他local 品種
構造：溫柔多澀
7. Telmo Pago la Jara 2010
種類：紅酒
產區：西班牙，Toro
品種：Tinta de Toro
香氣：櫻桃，草莓，甜桃
構造：使用五旋杯口感變甜，酸度高
介紹：很可愛的口感
8. Vasse Flex Heytesbury 2010
種類：紅酒
產地：澳洲，西南澳，Margaret River
品種：75% Cabernet Sauvignon，15% Petit Verdot，10% Malbec
構造：甜澀，辣
酩洋介紹：1995年開始釀造的旗艦紅酒，產量稀少，嚴選自酒莊最頂級園地的果實，合老藤的Cabernet Sauvignon，及Petie Verdot與 Malbec，不同地塊的酒分開釀造並在法國木桶中熟成18個月才會調和。
◎Famille Perrin / Château de Beaucastel 培瑞酒莊/柏卡斯特城堡
9. Famille Perrin Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2011
種類：紅酒
產地：法國，Vallée du Rhône隆河 教皇新堡
品種：Grenache，Syrah
香氣：布丁
構造：酸甜澀，酸度較高
介紹：值得推薦
酩洋介紹：此款酒幾乎呈現黑色。香氣非常細緻，同時帶有強勁的風味，洋溢紅色水果，黑醋栗，黑莓，香料，百里香和薰衣草的味道。酒香極度優雅，成熟圓潤，散無花果，櫻桃，黑醋栗和燉煮水果味，展現極佳的酸度。單寧呈現非常細緻的口感。適飲溫度在15度，建議先醒酒再享用。
10. Famille Perrin Domaine du Clos de la Tourelles Girondas 2012
種類：紅酒
產地：法國，Vallée du Rhône
品種：Grenache Noir，Syrah
香氣：草本系的味道，花香
構造：甜澀
酩洋介紹：此款酒呈現如天鵝絨般滑順的深紅寶石色。香氣散發成熟的紅色水果，紫羅蘭，甘草和礦物味。該酒含有單寧，但不具刺激性。隨著其獨特的紫羅蘭和甘草香氣，加上它的細和優雅。
11. Famille Perrin Sélection Parcellaire – Gigondas L’Argnée Vieilles Vignes 2012
種類：紅酒
產地：法國，Vallée du Rhône
品種：Grenache，Syrah
介紹：Diana喜歡，搭肉變甜
酩洋介紹：此葡萄園是一塊一塊佔地小於1公頃的葡萄園，其葡萄樹未受葡萄根瘤蚜蟲病害侵襲(約有100年的歷史)。產量非常稀少，一年僅生產1500瓶。此葡萄酒呈現深紅色。其香氣洋溢濃郁的紅色水果，香料和辣椒味。口感呈現極佳的複雜度，帶有柔和的質地及美妙平衡的單寧。適合以大的葡萄酒杯飲用為佳。
12. Hugel Tradition Gewürztraminer 2006
種類：甜白酒
產地：法國，Alsace
品種：Gewürztraminer
香氣：桂圓，玉荷包
構造：甜度極高
酩洋介紹：這款酒與前一支年份很相似，這種連續性的精度展現了所有Marc Hugel的釀造技能，發掘了這款葡萄品種的香氣特質，而不會過度誇張。是一款代表此種葡萄可以在Alsace產區展現典型特色及高品質的好例子。這款酒展現有活力的顏色，微泛淡綠的色澤，呈現明亮清晰，溫和柔滑的酒體。
13. Hugel Gewürztraminer S.G.N. 1998
種類：晚摘甜白酒
產地：法國，Alsace
品種：Gewürztraminer
香氣：蜂蜜，琥珀
構造：甜度高
酩洋介紹：Hugel & Fils 家族起草了有關晚收型葡萄酒的法規，而此款酒正是該家族幾個世代的代表之作，這是一款帶有良好勁道和窖藏潛力的甜美，完美的華麗感，豐富且成熟，具有優雅氣質的均衡度和柔順的口感。這是所有愛好晚收甜白酒的粉絲們在他們的酒窖中都應收藏的一款SGN精選貴腐甜白酒。
今年一共16款限量款(蓋章款)，但有3款不在台北場。
☆Dinner Time美饌
到了7點，終於有食物上桌，本次依然使用Buffet 的方式供餐，時間一到門一開，大伙全往取餐區移動。
萬豪酒店的餐點還不錯，推薦奶油濃湯特好喝。
爐烤德式豬腳佐酸菜與芥末醬
(老實說，第一屆君悅酒店的海鮮生蠔吃得最好，之後都望塵莫及呀~)
我的第一round
第二round~豬腳和淡菜
第三round~爐烤牛排最搭紅酒啦(吃了2、3盤)
甜點~提拉米蘇、焦糖布丁、檸檬塔與黑松露泡芙
◎酒神上的好朋友
萬豪酒店華麗的會場賞
美女朋友們與Diana
鏘董!
醉飲南法和醉飲法國的夥伴
台大品酒進階班同學
還有很多~流失在外的酒友合照…不及備載
感覺不經意會拍到許多熟面孔
酒神雙人組(全勤獎)~
※本次會場贈送的Lucaris Robust Red杯簡介：
代號：LS10RR25
容量：700 ml
高：255 mm
介紹：五旋紋加速氧化功能快速緩和酒精刺淚特性，長形縮口杯身則能充份享受到酒的芬芳氣息，適合酒體豐單寧重較酸且年較新的紅酒
萬豪酒店外觀
Taipei Marriott Hotel 台北市中山區樂群二路199號
酒神第五年，總計品飲24款酒。今年酒神的慶典最大的收獲還是上了兩堂課，吸收不少新知，也同時讓許多很久沒見面的朋友同聚一堂享受快樂的時光！
Diana品酒遊世界 
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