前往倫敦念書的酒友姿穎回台灣渡假，一行去年春初同遊太平山的好友(山友&酒友)為姿穎舉辦接風PA~~

主辦:BSP

地點: 巴獅子德國餐廳

時間:7:00~10:00

 

★品酒誌一~紅白酒篇

今天有酒帶酒、沒酒帶人，以最熱情最想念醉祝福的心，開喝啦~

 

1. Arthur Weysbeck Vin D’Alsace Wolfberger Gewürztraminer

種類：白酒

產地：法國 Alsace

品種Gewürztraminer

香氣：濃濃玉荷包香甜氣息、水梨

構造：酸，微甜，回溫帶微苦

搭餐：德式香腸

tip：由於溫度上升的關係，在品飲時出現了過高的酸度與苦味，在最佳溫度下，應該會有更好的表現

 

2. Raices 1 1998

種類：紅酒

產地：西班牙

香氣：陳皮梅，李子

　　　中味轉花香

　　　後味又轉回梅果

構造：酸等中等，溫柔的澀，微甜，有一點點老酒味

 

3.蘭桂坊 Mclaren Vale Shiraz 2010

種類：紅酒

產地：澳洲(於香港分裝，此支為Diana&Andres自香港跨年帶回)

品種：Shiraz

香氣：皮毛味，茶香，雪茄，黑胡淑

構造：酸甜，酸甜度都頗高，表現相當不錯

 

4. Pink Moscato

香氣：荔枝，草莓，很標準的Moscato 香氣

構造：甜多酸少

 

★品酒誌二~地餐搭地酒

來到德國餐廳，怎能不來杯道地德國啤酒搭配德國佳餚呢?!

本店有三款德國啤酒，那酒通通來一杯吧!

1.      麥斯瑞–黃金城堡~擁有清爽麥香

細緻高貴的象徵，淡淡清新的麥香，溫和又不失新鮮濃郁的味道，德國啤酒節最佳選擇。

2.      麥斯瑞–獅子小麥~似甘蔗、竹蔗水

經典的小麥啤酒，帶有果香麥味及豐滿圓潤的獨特味道，頂級的酵母發酵方法，帶領你感受獨特的小麥美妙境界。

3.      麥斯瑞–愛柏林格黑啤酒

以傳統的三重糖方式釀造，優質深色麥芽，帶有典型渾厚炭香的麥芽味，口感圓滑不甜膩的黑麥啤酒。

以上Diana最愛第二支，豐富果香的啤酒，有許多屬於個人品嚐鮮釀啤酒的回憶^^

 

☆最後，帶大家用眼睛品嘗這家口碑不錯的道地德國餐~

德國豬腳

烤全雞

四種香腸

薯條

乳酪沙拉

 

姿穎這次回台短暫停留二周就又要啟程回英國，繼續完成學業，誠摯祝福妳一切順利!!