醉飲葡萄牙&西班牙一行，共同旅程的尾聲，當然要用海鮮大餐做結尾呀～我們從下午吃到晚餐的海鮮午晚餐🥘
這是家米其林推薦餐廳
米其林網站介紹到：作為西班牙首都加利西亞料理的經典地標，O grelo已經提供來自西班牙西北部最優質的魚類與海鮮超過三十年。豐富的選擇，包括蜘蛛蟹和布雷拉不同部位的鱈魚，搭配美味的鹹米飯和優秀的加利西亞肉品選擇。
本地人很多
一樓海鮮吧
嘴巴很大的魚，看起來嚇人
入座，我挺喜歡一開始的倒水畫面，因為口超渴！
這群人，永遠一半的人喝安靜的水、一半的人喝氣泡水
生蠔必吃
蟶子（竹蟶）
蒜蓉馬林蛤蜊
頂扣扣（硬幫幫）的麵包籃，卻很好吃😋
先點支西班牙粉紅氣泡，她很棒
1.Juvé & Camps Reserva de la Familia Rosé Cava 2021粉紅泡泡
Gran Reserva Brut Nature Cava。它採用有機種植的葡萄釀製。在瓶中陳釀至少30 個月。帶有野草莓、玫瑰和新鮮出爐麵包的香氣。天然不甜(Brut Nature)
產區：西班牙/Penedès (佩內德斯)，Comtats de Barcelona (巴塞隆納產區)
葡萄品種：由Xarel-lo、Pinot Noir和Red Grenache葡萄混合釀製而成。
氣泡非常細緻
30個月的瓶中發酵，建議搭配生蠔，好讚！
竹蟶，海鮮都很可以
酪梨與鮪魚沙拉
不冷的冷湯，喝起來像馬鈴薯火腿玉米
新鮮的橄欖（微油漬）
鱈魚和蝦
我們點了兩款海鮮飯
Ogrelo rice with fish and seafood 奧格雷洛魚海鮮飯
Rice with octopus and clams 黑米飯配小魷魚（這種只是像米，其實是麵的米，偶不愛）
入桶的西班牙白酒，用Riedel Chardonnay 杯，一瓶70歐
2.Pazo Barrantes Gran Vino Albariño 2021白酒
產區: 西班牙/ Galicia（加利西亞）加利西亞Rías Baixas /Salnés Valley。
葡萄品種: 100% Albariño
帶有油桃、黃李子、金合歡花香、茴香和香脂的香氣，口感有柑橘皮、成熟果園水果、蜂蜜花香和礦物質核心風味。
15%酒液在相思木桶中熟成三個月，隨後在酒槽中靜置六個月，並在瓶中陳釀至少兩年。精濃度：13.5% vol。
三種熱食海鮮搭白酒
西班牙海鮮飯（但我還是喜歡葡萄牙的海鮮飯）
黑米飯，不喜這款
鱈魚和蝦
65歐白酒，第三代，用Riedel杯。
3.Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño 西班牙白酒
產區：西班牙的/ Galicia（加利西亞）/Rías Baixas 產區。
葡萄品種: Albariño 葡萄品種釀製。
在 375 公升的陶甕（ánforas de barro） 中發酵，這種方式讓酒體保留更多果香、礦物感與質地上的複雜度。
香氣：成熟白花、柑橘類、核果、帶有礦物與鹹鮮感。
口感：比一般不銹鋼槽釀造的 Albariño 更圓潤，帶有微妙的氧化氣息與質地上的深度。
「PARCELARIOS (III)」西班牙語parcela（小塊土地）
這瓶酒屬於 自然派/風土導向的高階 Albariño，不是常見的大批量商業版本，而是專注表現單一地塊特色與手工釀造細節的精品酒。
是款自然酒，微妙的氧化氣息，在陶甕中發酵。單一釀造，手工摘取、直接聞👃是鵝肝味，酸度高，接著是酒窖裡的冷肉味。適合單喝，或火腿。羊起司味（這個我可以）
還沒醒的鵝肝醬味超級濃⋯⋯然後是冷肉
侍酒師説搭我們點的扇貝
最後才是柑橘與白花，還是不錯…搭扇貝是很棒的搭配
醉飲葡萄牙+西班牙，再次完成酒莊旅行，明天解散！
記住這支酒，味道太特別了
只好有請chat GPT回答
我只覺得羊起司可以，醒酒後，終於可以搭配海鮮
結尾一定來杯espresso
我們在二樓用餐，其他客人吃飽都走了，醉飲一行還在聊
最後一餐，用海鮮大餐結尾吧
餐廳賞
酒櫃有4-5座
西班牙人用餐日常
2023醉飲西班牙，也是用海鮮大餐結尾
Diana品酒遊世界 
發表迴響