《我唸的研究所是葡萄酒🍇吧，文長–酒友請進，非酒路過😆》
Quinta do Pôpa：1932年成立的家族酒莊，有20+種🍇品種。（全葡萄牙有250+品種）年產量9萬瓶。有紅酒和波特酒。這裡仍維持傳統用腳踩，發酵後把酒倒出，除渣後，再將酒倒回桶子繼續發酵。酒標不寫品種，因為是秘密🤫
我們六人在酒莊裡，品飲了5款酒，野餐時又喝了3款。真是茫呀～（據說我都跳起舞了，但我不承認）
在 Quinta do Pôpa 。
Diana在Quinta do Pôpa
酒莊位在宏偉美麗的斗羅河谷
輕鬆的在酒莊外拍幾張風景照
帶領我們參觀的員工，介紹酒莊特別的陶甕發酵
熱情生動的解說，陶甕酒
葡萄酒地圖～這些酒是如何製作的
Amphora雙耳瓶-陶甕
Rose粉紅
White白酒
Red紅酒
Port波特酒
不鏽鋼桶發酵區
我們在酒廠的各處品飲著（不是一個品酒室）
1.Pôpa Reserve 2022 Douro 白酒。
多種葡萄釀的白酒，酸度高
酒精濃度為13% vol。建議飲用溫度為10-12°C。
多種葡萄：Verdelho (20%), Cercial (20%), Folgasão (20%), Viosinha (15%) Gouveio (15%) Rabigato (10%)
風格：具有結構感和陳年潛力，帶有新鮮、高酸度、果香和礦物質風味
酸度清楚，好喝
*2. Pôpa Amphora Branco 白酒。
使用陶罐（Amphorae）新桶，進桶36小時，類似橘酒的做法。進行發酵和陳釀，這是一種古老的釀酒技術。
由老藤混釀而成的白葡萄酒。
這款酒以其獨特的酸度和純淨的風味而聞名，口感帶有黃色果香、圓潤。
味道很特別。（別人喜歡1，我2）10+種葡萄品種，詳細品種…是個秘密！
3.2018 Quinta do Pôpa Amphora Tinto 紅酒。
這款酒採用傳統的葡萄牙赤陶雙耳瓶（amphorae）陶桶發酵，並在舊橡木桶中陳釀。1年半陶桶。
只有一個品種。100% Touriga Nacional。
香氣包括成熟的紅色水果（如櫻桃和紅醋栗）、香料（如丁香和肉桂）以及泥土氣息。口感濃郁活潑，帶有紅色漿果和巧克力的味道，酸度清新。酒體飽滿。
就是進這個陶桶！
*4. 2017Quinta do Pôpa Homenagem DOC Douro紅酒。
這款酒是為了向家族祖父José Ferreira（人稱「Pôpa」）致敬而釀造的。
入橡木桶紅酒、部分不鏽鋼，品種秘密🤫可以保存20年。
呈現紅寶石色澤，香氣濃郁多樣。初聞時帶有清新的薄荷味，隨後散發出黑莓和黑李子等成熟水果的香氣。在法國橡木桶陳釀帶來的香料氣息中達到平衡。
花香與櫻桃。適合搭配葡萄牙燉肉、燉飯。
5.Quinta do Pôpa 2017 年份波特酒(Vintage Port)。
年份波特酒(Vintage Port) 僅在被宣布為「年份級」的特殊年份生產，通常每十年僅有幾次。建議在16°C 至18°C 之間飲用。這瓶
2017年份波特酒。近幾年最好的年份。每年都由委員會決定葡萄與釀法（至少5種葡萄🍇） 79%甜份，已經比較不甜，酒精度19%。
這支有茶香，不那麼甜👍。產量2萬瓶
我們就在這裡品飲…走到哪喝到哪
各種不同烘烤度的木桶
灌溉要經協會同意，不能隨便澆水，葡萄才會長根
為什麼叫Pôpa？
Quinta do Pôpa 的故事始於弗朗西斯科·費雷拉（Francisco Ferreira，簡稱 Pôpa）的夢想，他是杜羅河主要葡萄酒生產商和管家華金納·費雷拉 (Joaquina Ferreira) 的私生子。一代人之後，他的兒子 José Ferreira (Zeca do Pôpa) 透過購買 Quinta do Vidiedo 的一部分實現了這一目標，該酒莊位於杜羅葡萄酒產區中心地帶 Tabuaço 的 Adorigo。為了向父親致敬，他將莊園更名為 Quinta do Pôpa。
頭頂90公斤葡萄的葡萄搬運工人
白、粉紅、與紅酒
曾經因為蚜蟲，損失90%葡萄
醉飲葡萄牙夥伴們
我愛上波特
到酒莊辦公室/展示區選酒，野餐喝
此時我也想躺下
酒莊在斗羅河畔，深藍河水映著綠色葡萄梯田，好美的風景
準備野餐去～～～
《斗羅河畔的野餐picnic》
酒莊野餐，可以自選三款酒！在 Quinta do Pôpa
酒莊喝了5款，已經小微醺…還讓我們自選三款酒，野餐繼續喝
豐盛的鄉村野餐
我們有muscle的侍酒師Emma
1.2024 Quinta do Pôpa 粉紅酒。
粉紅，有蜂蜜感，微甜
2.Quinta do Pôpa 2022白酒。
「Pôpa」是酒莊莊主祖父的暱稱，意為「跳躍的鳥」。酒精濃度為12.5%。
由多種葡萄品種混釀而成，包括Boal、Cercial、Folgasão 和Gouveio。
清爽好喝。
3.2023 年Quinta do Pôpa Tinto 紅酒。
葡萄品種：以Tinta Roriz、Touriga Franca、Touriga Nacional 和Tinta Amarela 為主。帶有藍莓、可可、香料和紫羅蘭的風味
第三支紅酒帶回飯店，因為午後還有下一個酒莊～
橄欖油沾麵包
葡萄牙烘蛋
各式火腿與起司
豐盛野餐
好chill呀
Ruby姐姐，像不像在喝韓國馬格利酒
你們也太Chill了吧
我們要在酒莊睡午覺了～
我們就在這美麗的斗羅河畔品酒、野餐、曬太陽，敲起鍵盤也覺得太不真實了
Diana品酒遊世界 
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