Graham’s Port Lodge (Winery)在高級的波特酒莊，沈浸式體驗波特酒，與Port酒的正式約會～也遇見Diana的年份波特！

#文長 #沒興趣看前5張擺拍

#有興趣歡迎細品～最後有採購QRcode😁

打卡點： Graham’s Port Lodge

1974，我的年份波特

品嚐高級的波特酒

酒莊詳細照片在此之後，有興趣酒友可以看，沒興趣就路過聞香嚕～

Graham’s Port由威廉和約翰·格雷厄姆兄弟於1820年創立，並迅速發展成為以釀造優質波特酒而聞名的酒莊。

葡萄來自四家酒莊：Quinta dos Malvedos、Quinta do Tua、Quinta da Vila Velha 和 Quinta do Vale de Malhadas。每家酒莊都為我們的葡萄酒賦予了獨特的風味。

酒莊官網 http://www.grahams-port.com/

參加正式導覽前，我們先餐館了酒莊開放式展示區

12個家族酒款

美國總統歐巴馬和伊麗莎白女皇來過，留下手寫感謝信。

珍貴的百年手稿

Graham’s Port的歷史

徽章 上面寫著任命為葡萄牙女王的供應商

影片觀賞

位在斗羅河的梯田式葡萄園

手工摘取

葡萄品種

真的到現在都還在用腳踩葡萄

☆酒莊導覽解說與參觀

各個年份的陳年波特酒

RSV（Reserve Special Vintage）珍藏特別年份 陳年的木桶

地圖，右邊有三座山，擋住地中海風。

斗羅河谷的酒莊與葡萄園

斗羅河谷Douro Valley在伊比利半島的位置

Graham’s Port自1820年開始，至今已經超過200年

大的木桶區，裡面有6種葡萄

LBV遲裝瓶年份波特（Late Bottle Vintage Port，簡稱LBV）遲裝瓶年份波特已在酒莊的酒窖裡陳釀了4-6 年，買到手時就可以開瓶飲用。

茶色波特（Tawny Port）的木桶陳釀時間比寶石紅波特長，陳年後有榛果和香草的風味。

在茶色波特的酒標上，會發現有酒齡指示（Age Designation），如20 年、30 年、40 年，這不是指波特酒的年份，而是指酒莊裝瓶時波特酒的平均酒齡（茶色波特一般是由寶石紅波特和白波特酒組調配而成）

Ruby Port混進湯尼烈酒，沈澱後，再混回大桶

 

年份波特（Vintage Port）用那些優秀葡萄園生產的葡萄釀造基酒，而且只有在極好的年份才會釀造。年份波特的品質很好，在飲用前需醒酒，跟焦糖材料濃厚的甜點搭配起來十分完美。

#這是Diana的年份

老到不知幾年的波特，至少200年

陳年年份酒放置區

18XX~19XX

1908~1945

1970、1975

以下，這九個是波特酒的超級好年份

1868

1980

1935

1945

1963

1970

1994

2000

2017

再參觀到另一個大桶區(酒莊好大)

20 年、30 年、40 年，這不是指波特酒的年份，而是指酒莊裝瓶時波特酒的平均酒齡

10年

20年

30年

40年

Diana的女兒紅(女兒的出生年)

經典酒款

超級好年份酒款

★品飲室品飲

像個古老的圖書館，覺得自己都有學問起來

品飲三款波特酒

2019 LBV晚裝瓶年份

*2019 好甜，有紅茶香，有單寧。適合搭配巧克力。

這款酒在格雷厄姆1890年的酒莊木屋中陳釀五年，然後裝瓶即可飲用。香氣純淨清新，散發著黑莓、黑醋栗的芬芳，並伴隨一絲甘草的芬芳，逐漸過渡到迷人的岩薔薇（岩薔薇）花香，以及格雷厄姆標誌性的薄荷和桉樹的芬芳。

 

2007  Vintage Port年份波特酒

*2007，適合搭配起司

酒體呈現深邃濃鬱的深紫色。濃鬱而複雜，

散發著來自馬爾維多斯莊園和拉各斯的紫羅蘭和尤加利的花香。弗蘭卡多瑞加賦予這款酒獨特的優雅氣質。

濃鬱的黑莓果香令人回味無窮，口感極佳。

強勁、厚重、複雜和平衡的酒體確保了其持久的陳年潛力。

 

30年Tawny Port茶色波特

*30年 ，一瓶685多歐（40年的1500歐）

Graham’s 30年陳釀茶色波特酒的釀造技藝精湛。酒體呈現半透明的琥珀色，略帶橙色光澤，散發出濃鬱的乾果香氣。口感成熟濃鬱，蜜汁果香濃鬱。酒體醇厚醇厚，餘韻悠長。格雷厄姆 30 年陳釀波特酒是黑巧克力的絕佳搭配，也可單獨享用，作為甜點享用。

 

醉飲葡萄牙一行

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餐酒搭配

上午在Dom Luís I聖路易橋上遠眺，看到的酒莊招牌

接著，我們移動到餐廳，享用午餐

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Graham’s Port Lodge ，Lunch at Vinum Restaurant，在酒莊裡享用午餐

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2025.8.15-8.28醉飲葡萄牙~里斯本、波多、斗羅河、馬德里 //索引篇//