《北京-地餐搭地酒》北京烤鴨搭北京二鍋頭！

北京地導跟我們介紹，北京烤鴨有兩派，掛爐代表是「全聚德」、悶爐代表則是「大鴨梨」

📝說故事時間：北京烤鴨其實源自南京，明朝朱元璋建都南京，他的孫子為帝後削藩。第四個皇叔佔領北京，將南京滅了，也將南京宮廷宴席帶到北京

來到北京要喝二鍋頭，剛才路過的長城葡萄酒莊紅酒 🍷也要喝，再來個啤酒無限🍻

先到餐廳門口的賣酒店，買酒到餐廳喝

買了兩款北京地酒，搭烤鴨地餐

P.S.這團一半以上是品酒課自己人，來個地酒大亂鬥！

 

爐悶北京烤鴨～

餐桌前片鴨

這一餐提供的是燕京啤酒~純生

這是我們自己準備的北京地酒～牛欄山二鍋頭，長城葡萄酒紅酒

片皮鴨，飽滿、油、香、脆

入口銷魂😍好好吃呀

這餐喝了4款酒

1.燕京純生啤酒

2.長城葡萄酒

葡萄品種赤霞珠，就是大家熟知的Cabernet sauvignon

3.牛欄山白酒，屬濃香型白酒

4.終於喝到這款燕京啤酒是好喝的～原漿

還有其他菜色也豐盛

烤鴨第二吃

這道綠色的菜叫「萵筍絲｣

烤鴨第三吃，煲湯

飯後酸奶

我的好同學（台大品酒班）不露面🤣 今晚我們無限暢飲🍻、不醉不歸～

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