美食團團長Vic邀約，搭高鐵來到位在高鐵青埔站附近的「夜更かしBAR｣🏮，是家位在青埔高鐵站附近步行可治的餐廳、青埔餐酒館、青埔酒吧，也是鐵板燒酒吧。氣氛超級、好很舒服，也裡還有DJ撥放音樂。這次聚會2位醫師1位護理師2位美食家，五個人到底吃了多少？每道菜都很好吃😋，感覺的出廚師的用心，店員推薦調酒，但今天有人微恙所以總共只喝了1瓶紅酒。

板橋到桃園只要12分鐘車資130元，物價相比，CP值超值！我評價為值得搭高鐵來青埔吃的餐廳。

日期：2024.11.30

地點：夜更かしbar 桃園市中壢區青峰路一段59號

夜更Bar的門，是不是低調又超有氣氛

進門左手邊是調酒吧檯，螢幕是日本東京歌舞伎町一番街即時街況，現場同步日本氛圍。

右邊是開放式包廂位，這也是我們的位子

紅酒白酒酒單，單價比起台北的餐酒館，大約少了500元

調酒酒單：店員推薦本店特調，EP1~EP12分別酒精濃度低到濃，根據喜歡的風味，很容易挑選，這次沒選，下次可以再來喔！

一上來4只冰鎮過的紅酒杯，讓人發笑，我們等紅酒杯…回溫吧…

我們點了法國聖艾美濃聖班諾酒莊2015紅酒

番茄、橡木、桑葚、黑醋栗、李子香氣，開瓶即可飲，意外順口搭餐喔！

美食賞，我們把所有菜單上的主廚推薦菜全部點一輪，全不失分！

番茄美眉

烤卡門貝爾乾酪

紋甲花枝

季節時蔬

此時送上冰鎮紅酒杯與紅酒，只好…等退冰（秋冬紅酒要喝室溫，杯當然也要室溫）

辣～手羽先

香煎松阪豬

松坂雞肉串

櫻桃鴨

龍蝦義大利麵，當日限量5份，只剩2份，當然來一份，好吃

牛肝菌菇燉飯

馬鈴薯千層

海鮮墨魚麵

馬札瑞拉起司條

黑白薯條(上面是OERO餅乾)

味增山藥

甜點-炸香蕉

甜點-熔岩巧克力/冰淇淋與蜂蜜威士忌

這家「夜更かしBAR｣我評價為值得搭高鐵來青埔吃的餐廳。

根據《米其林指南》的定義，一星餐廳是「擁有高品質的料理，值得一試」；二星餐廳是「料理傑出，就算要繞路才能到也值得」；三星餐廳是「餐點卓越，為了它來場旅行也心甘情願」。