最近很愛吃米其林指南推薦餐廳，喜歡那視覺、嗅覺、味覺的饗宴。

女兒挑選的學校附近的米其林指南推薦餐廳～頁小館（2018～2024連續7年）

頁小館，主打是義式料理，加上中式的元素，將台式食材以西式的精緻擺盤手法呈現，連續獲得七年的米其林美食推薦。

日期：2024.10.11

地點：Restaurant Page頁小館 台北市中山區北安路595巷20弄4號1樓

隱身在捷運大直站附近的巷子裡，樓上是公寓。白色的外牆有歐式情壞。

大門是深藍色，帶地中海元素

米其林指南推薦2018 / 2019 / 2020 / 2021 / 2022 / 2023

2024繼續榮獲，全店使用Riedel酒杯。

頁小館菜單，不定期更換（葡萄酒、清酒開瓶費500元）

https://www.restaurant-page.com/menu2024

映入眼簾的就是開放式的廚房，可以看到廚師團隊正在料理出餐

 

★酒單

今天帶上一款8月女兒從北海道八雲町帶回的純米吟釀🍶

【北海道・八雲町の地酒】「 今宵八雲」純米吟醸酒生酒

八雲米和天然水創造的豐富口感「北海道當地酒「今宵八雲」Koyoi Yakumo，是使用北海道八雲町種植的北海道米「星之夢」，和同鎮採集的鹼性天然水釀造的。當地酒每年使用這些外包給秋田縣歷史悠久的清酒釀酒廠「斎弥（さいや）酒造」的原料，生產約1,000 瓶。台灣無販售

產地：北海道八雲町

酒米品種：星之夢( ほしのゆめ)78%/山田錦 22%

精米步和：55%、酒精度：16%

花香、水果，清爽香甜。可以被葡萄酒愛好者享用

八雲町是北海道一個很鄉下，以牧場為主的村莊，以一張無光害八雲星空，顯示它的無垠空曠～

店家使用Riedel清酒杯。

☆菜單

無花果、風乾火腿與布拉塔起司沙拉

選用本地手工乳酪坊 #慢慢弄 布拉塔起司配巴薩米克油醋沙拉、西班牙豬肉

招牌蒜味薯條

薯條已經夠好吃了，加上雞汁美乃滋與青蔥，另一個層次啊

馬祖淡菜炒海鮮

時蘿奶油醬拌炒，搭配手工製作豬肉腸、蛤蜊、中卷，豬肉產產地台灣

綠色羅勒油好香

蒜辣蝦

以乾辣椒和匈牙利紅椒調味，搭配蘑菇、油封大蒜與麵包片

慢燉牛頰沙嗲肉醬麵

慢火燉煮牛頰肉搭配特製沙嗲豬肉醬手工麵

香煎松阪豬肉破布子時蔬果

彰化田尾 #花田喜燒 松阪豬搭配破布子風味時蔬手工麵

提拉米蘇 必點

今天是小周末的家庭聚餐

餐廳掛了許多畫

菜單

前菜、小點

肉類海鮮、麵食燉飯

甜點、套餐

酒單 啤酒與清酒

酒單 紅白氣泡酒

無酒精飲品

也有每日特別

主廚介紹：蔡斌翰

主廚畢業於國立高雄餐旅大學西廚系，畢業後任職於義大利餐廳多年。料理裡面有很多他的想法，吃他的料理可以理解他每天都在思考再思考。把台灣元素融入義大利菜，好吃卻不突兀，讓台灣人更能接受義大利菜，或讓台北人對義大利菜有另一種感受～

 

米其林指南介紹：頁小館

餐廳內放滿了吉他、唱片和各種音樂紀念品，客人更可在精挑細選的樂韻襯托下，欣賞廚師團隊在開放式廚房裡忙碌的身影。主廚擅於將破布子、桶仔雞等亞洲元素，糅合經典西式菜餚。黑白切更是這裡的招牌菜，把家喻戶曉的臺灣攤販小吃，以西式香料重新詮釋。酒單上除了葡萄酒，也有多種日本清酒和手工啤酒。

 

關於《米其林指南》的評級制度

https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/to-the-stars-and-beyond

Restaurant Page 頁小館

地址：台北市中山區北安路595巷20弄4號1樓

電話：02 2532 8003

外送：Ubereats

營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30