大公主生日，喜愛日本料理的我們，再次來到這家CP值超高的曹料理（5月26初訪，6月21再訪），這是台北吃過最物超所值的無菜單Omakase日本料理，帶上今年北海道帶回的千歲鶴清酒搭配！

日期：2024.6.21

地點：曹 料理 台北市信義區基隆路二段39巷16號

座落在台北101附近巷弄。

主廚楊師傅的經歷頗驚人的～晶華酒店、八王子牡丹園、華航諾富特……

因感謝外公對自己的養育之恩、僅以外公姓氏料理曹為店名！

★帶來的酒款：千歲鶴 藏元限定 純米大吟釀

這支千歲鶴，是今年到北海道滑雪，回程到札幌直營千歲鶴居酒屋品飲後，覺得意猶未盡，隔天立馬拜訪其酒造購買的！

詳見：《2024北海道-札幌》札幌唯一釀酒廠～千歲鶴酒博物館

千歲鶴網站https://nipponseishu.co.jp/chitosetsuru/

產自北海道札幌的清酒釀酒廠-千歲鶴

這是支店鋪限定的限定商品，日本別的地方買不到，台灣更沒機會進口。

香氣超棒，撲鼻的哈密瓜與茉莉花香，香氣迷人，入口更是甘醇甜美，餘韻繚繞。冰鎮過後酸度剛好，好甜好好喝，非常搭配海鮮為主的日本料理。

曹料理沒收開瓶費，還提供冰酒、冰酒瓶、酒杯服務，友善大推！

舉杯～有一杯個茶杯是可兒的

☆美食賞

曹料理一共有5種價位，我們上回拜訪想說由簡入奢，吃580的「榮｣，一夥人大讚驚為天人，這次則解鎖1080的「萬」。

多了活鮑魚、甜蝦和海螺、厚切牛舌、小龍蝦、星鰻⋯

搭配北海道札幌帶回的千歲鶴清酒🍶

1080的「萬｣ （奉行由儉入奢）

活鮑魚與干貝沙拉

綜合生魚片，多了甜蝦和海螺肉

干貝松露蒸蛋

炙烤牛舌，入口很香

蒜味奶油火烤半隻小龍蝦與海大蝦

海鮮蓋飯，除了散壽司材料，多了星鰻與炙燒鰭邊肉、還有一種魚卵與海葡萄

蝦蟹湯底的味增湯，有8顆蛤蜊

甜點手工蜜紅豆

※補記上個月小方生日來吃的

580元的「榮｣

鱈魚肝沙拉

綜合生魚片

干貝松露蒸蛋

低溫舒肥鮭魚排佐桔醬

蒜味奶油火烤海大蝦

散壽司，這種價位吃到鮭魚卵

鮮湯，很鮮 很濃郁，蝦蟹湯底，有8顆蛤蜊

甜點手工蜜紅豆

CP值超高，新鮮、料理功夫、擺盤精緻、食材不隨便、服務好，吃完飽足不空虛😋

一個月內連吃兩次之雙子座生日快樂🎂（一共三位壽星！）

日式無菜單料理的價格動輒上千台幣；若想吃得高檔點的，數千到上萬元也能找得到。但是如此平價品質又好的個人卻覺得更顯稀有。私心推薦初訪先嚐嚐580元的榮，顛覆無菜單料理必須高價的概念!

曹料理

地址： 110台北市信義區基隆路二段39巷16號

電話號碼：0983 936 644

預約：inline.app