Wine tour in Celler Pinol～Pinol家族來自西班牙加賽隆尼亞區，已用心經營四個世代，憑藉著對土地的熱愛與品質的堅持，結合古早釀酒法與先進釀酒科技。
Celler Pinol酒莊紅酒單寧多，採用Morenillo 葡萄釀Mather Teresita紅酒，混合2個年份，有礦石、香草氣味；甜白酒Josefina Pinol更特別，晚摘Garnacha Blanca白格納希散發熟果和葡萄乾，奢華餘味長而甜美。
※醉飲西班牙 酒單 17 AUG ,2023
這天由29歲的釀酒師Cristina為我們介紹，試飲兩款非常新鮮的白酒；再到木桶區桶邊試飲3款紅酒。對西班牙葡萄有更進步靠近。
最後參觀結實纍纍的葡萄園，Garnacha Blanca葡萄好甜😋（預備二週後採收）
#來到西班牙酒都變好喝
醉飲西班牙一行人在葡萄園
醉飲西班牙一行人在釀酒廠
Celler Pinol黃色大門
Terra Alta DO屬於Catalonia大產區！(11個產區在加賽隆尼亞Catalonia的其中一個)
Winemaker ristina為我們介紹關於酒莊的歷史與故事
1950年創立，從祖父開始。
家族第一瓶酒，酒標是祖父，106歲現在還活著
Garnacha Blanca是這裡原始品種，氣候溫差大，所以酒精濃度高14%。
也有Syrah
日式風格酒標
Carinena 葡萄品種，偏酸。
直接帶我們到酒窖裡，一邊介紹、一邊品飲
下方有2萬6千公升酒液
氣溫高，用冷水在外圍降溫
1.Animad de L’avi Arrufi 2019
產區：Spain/ Catalunya/ Tarragona
葡萄品種：100%Grenache Blanc
酸度優雅，帶鹹。不銹鋼桶發酵，水泥槽陳年，適合搭生蠔淡菜海鮮。
2.L’Avi Arrufi 2022
產區：Spain/ Catalunya/ Tarragona
葡萄品種：100% Garnacha Blanca
同品種 、同葡萄園，用新橡木桶發酵7個月。花香，年輕，複雜，適合搭煙燻鮭魚，尾韻帶苦，可陳年。
分離機
榨汁機
自動分離機
裝瓶機
水泥桶釀出的風味清新，我特別喜歡
水泥桶合照
每個不鏽鋼桶1萬公升
蒸餾過甜酒桶
酒莊的酒標們
繼續往地下室參觀
陳年桶區一角
和釀酒師合影
接著讓我們在桶邊試飲
3.桶邊試飲2020
葡萄品種：100% Morenillo果香，甜感（來自酒精）、丹寧感重、越來越干…
4. Mather Teresina Selecció Vinyes Velles 2019
產區：Spain/ Catalunya/ Terra Alta
葡萄品種：Morenillo
果香、澀、順口，仍年輕
5.2022 皮毛味、有股臭味
6.2022和5.不同桶（2020的桶），舊桶，果香，和5一樣的酒。好喝多了！
好香呀~
接著帶我們到葡萄園參觀
結實纍纍的Garnacha Blanca
葡萄試吃，好甜😋
10+年藤
醉飲西班牙一行人在葡萄園
17歲的弟弟是葡萄農，好偉大
這次接待我們的夥伴
這裡地名Batea
關於Celler Pinol：Robert Parker 90分以上成績，品質非凡，在葡萄酒界擁有相當聲望。值得一提的是，Pinol酒莊所有的酒款二氧化硫SO2都在65m以下，以非常有機方式釀造，喝起來不會頭痛。
Diana品酒遊世界 
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