榮榮園浙寧餐廳 ｜米其林必比登推薦｜傳承60年老菜館

Angela和Tracy 自西班朝聖之旅 Camino de Santiago返家凱旋回國，法國新娘美娟也返國了。宗慈姐設宴榮榮園為她們洗塵接風，聽聽兩位女英雄的心路歷程～

兩位女英雄，回來曬黑了，也健美了，很多的體驗迫不急待的分享著。

#真愛 #自由 #平等，此行偉大的感受與分享❤️

日期：2023.7.9

地點：榮榮園浙寧餐廳

 

來個本日接風大合照，前排左起Tracy、美娟、Teddy、宗慈，後排Diana、Angela

什麼是西班牙朝聖之路（Camino de Santiago） 西班牙朝聖之路，又稱「聖雅各之路」，泛指從歐洲各地前往西班牙天主教聖地－Santiago de Compostela 的朝聖路線，終點在該區的主教座堂，耶穌十二門徒之一「聖雅各」的遺骨即存放於此，自中世紀以來，吸引無數教徒前來瞻仰，是天主教三大朝聖地之一。 西班牙朝聖之路被聯合國列為「世界文化遺產」，由於沿途風景秀麗，加上遠離塵囂、長徒跋涉的旅程也有益於沈澱心靈，近年來除了教徒之外，還吸引許多喜愛長程徒步的健行者，紛紛踏上朝聖之旅。 小知識：聖雅各的西文名為Santiago，英文名為St.James。因此，朝聖之路的西文是Camino de Santiago，英文則是The way of St.James。

接下來還是來回顧這場聚會的酒與餐吧！

★酒單

1.Chandon Rose Sparkling

產區：Australia澳洲

葡萄品種：Pinot Nior , Chardonnay

又被稱作新世界最強氣泡酒，聞起來有著新鮮又成熟的黑櫻桃、柑橘以及蘋果香。口感柔和圓融，尾韻帶有明顯果香，頗有層次感，不甜。適合搭配各式前菜。

Cheers~

2.Arlaux Champagne Premier Cru 愛樂一級園香檳

產區：法國/ Champagne香檳區

葡萄品種：60% Pinot Meunier ,30% Pinot Nior ,10% Chardonnay

金黃酒體，富烤麵包與蜂蜜香氣，帶有蘋果塔香甜感，口中散發溫潤熟水果，與奶油般絲滑口感，氣泡綿密細緻。浸渣陳年三年，陳放四年後上市。非常搭配海鮮、魚類與軟質起司。

3.Domaine Schoffit Alsace Pinot Gris Tradition 2018

產區：法國/ Alsace 阿爾薩斯

品種：100% Pinot Gris

淡淡的青檸檬酒色，白色花香、綠色哈密瓜、青蘋果風味中帶點鹹味，中段有杏桃醬、烤過的蘋果、鳳梨等熱帶水果風，口感集中、絲滑如奶油，和魚、豬料理很搭！入口酸鹹微甜感，豐富果香，非常搭配台菜與有醬汁的料理料理！

4.BoscoBello Sangiovese Rubicone 2022

金馬獎晚宴指定聯名酒。

中原EMBA老師李佳樺的老公是義大利酒莊Boscobello的莊主。

產區：義大利

葡萄品種：100%Sangiovese

野莓果香，黑莓、覆盆子、熟櫻桃香氣。低酸度和單寧，結構優雅。搭配各種紅肉料理、燒烤、醃製魚、濃味的豆腐與鹹的義大利麵，甚至辣味或醬汁的食物。也很適合搭配台菜料理。

☆菜單

不愧是米其林推薦餐廳，每一道菜都非常功夫、好吃。詳細口味就不特別介紹，大家看圖品嘗吧！特別提醒名菜先知鴨和素黃雀，需要預定喔！

大蒜馬頭魚黃金豆腐

先知鴨（需預訂）

薺菜水餃

粉蒸排骨

菠菜油悶筍

炒豆干牛肉絲

素黃雀（需預訂）

砂鍋醃篤鮮

清蒸豆腐

大蒜鹹肉菜飯

涼拌白菜心

清炒蝦仁

西瓜（招待）

炸芝麻湯圓（招待）

榮榮園位在2樓，1樓有代客泊車

連續四年米其林推薦

6:30到餐廳，已經滿座，就沒拍其他餐廳的樣子了

榮榮園浙寧餐廳

地址：106台北市大安區信義路四段25號2F

電話：02 2703 8822