型男大主廚Jason邀約，讓住在安坑平地的Diana，有機會到安坑山區品酒，夜景+美酒+美食，新認識的好朋友，也預祝耶誕快樂🎄

日期：2022.12.11 3PM~9PM

地點：伴山別墅 姜宅

今天由Jason哥準備「陸品川浙名菜」的菜色，邀約好友以一支會方式進行。

登門踏戶第一個見到的是這座繽紛的聖誕樹，充滿耶誕氣息

★酒單

（席間以聊天為主，故未寫品酒誌）

1. Domaine Marcel Lapierre Morgon Camille 2016

法國Beaujolais紅酒，是支自然酒。Gama分享。

2.AY DE MI Carnatxa Negra I Carinyena 2015

西班牙紅酒，有機/自然動力法耕種，奶油、太妃糖香氣，花果香。Mona帶來分享～

3. MyattsField Vineyards ,Chardonnay Pinot Noir 2016

澳洲氣泡酒

4. Domaine Zind-Humbrecht Gewürztraminer Turckheim 2020

不甜的法國Alsace白酒，桃子、荔枝味重，肉桂、丁香等香料氣息

5. Château Boyd-Cantenac Jacques Boyd Margaux 2006

熟悉的法國波爾多三級莊紅酒

6. Kay Brothers Basket Pressed Shiraz 2019

澳洲的Shiraz，橡木桶、香草、巧克力香氣

7. Nederburg The Manor House Shiraz 2015

南非的紅酒

8. Casa Silva Reserva Cabernet Sauvignon 2019

智利紅酒

9. Stag’s Leap Wine Cellars HANDS OF TIME Red Napa Valley 2019

美國加州紅酒

今天的酒款，版圖遍及五大洲，和不一樣的一群朋友飲酒，有不一樣的經驗。只是我還是偏愛歐洲舊世界。

紅酒乾杯

☆美食賞

席間只見型男主廚Jason哥穿梭於廚房，儘管有些是叫外賣的，但每一道都細心再爆炒加熱過，讓每一道上桌都是熱呼呼、飄著香氣的美味

起司冷盤與迎賓水果

麻辣鍋 鴨血和雞蛋

培根高麗菜

蝦仁炒蛋

芥蘭牛肉

豆干肉絲 這道超搭各式酒款

砂鍋蛤蜊蒜頭雞湯

氣炸鱈魚香絲–便利下酒菜

 

伴山別墅在新店山區，青山環繞，可俯瞰整片山谷，視野佳

日間景色比夜間豐富，只可惜我只拍到夜景，山下燈光霓虹，也是景緻

別墅裡歐風的居家色調及擺飾

這場餐酒會，除了主人Jason，都是新認識的朋友，有理財顧問唐哥、Tiffany、宇嫻美女、侍酒師 Gama（竟然和Diana同月同日生日還同血型）、深杯子的Mona、Sam & Joey、另有2位身材超辣的美女。