中秋節當然要烤肉+露營呀！這次和表姐、表弟兩家一起團露，更熱鬧了！

帶上幾支法國酒，露營也要有好酒喝～烤肉配布根地氣泡酒與布根地紅酒、麻辣鍋配Cerdon 氣泡和南法甜酒。

石門海風好大，露營沒蚊蟲！

日期：2022.9.9~2022.9.11

 地點：碉堡露營區

這次應表姊夫邀約，和經常露營的兩家人展開中秋露營。由表姊佳硯當行政主廚負責菜單、表弟妹主廚負責張羅，我呢….就充當侍酒負責準備大人的飲料嚕。

準備連露二晚

第一晚，中秋節前一天，準備的是烤肉大餐（大餐真的很豐盛，但沒有人拍到）

★酒單

搭配烤肉：

1. Lou Dumont, Crémant de Bourgogne Brut NV

種類：氣泡酒

氣泡：綿密

香氣：梅子、柑橘

構造：酸度清楚，微甘甜

介紹： Bourgogne少數的日本人經營酒莊天地人氣泡酒，今天因為露營區設備有限，溫度不夠冰不然表現可以更好

2. 2018 Domaine de la Vougeraie Pinot Noir Terres de Famille

種類：紅酒

葡萄品種：Pinot Nior

香氣：青草、莓果

構造：甜鹹的薄酒萊式的酸

介紹：標準的薄酒萊的口感，今天拿來搭烤肉

來自Bourgogne的新酒庄，第一個年份為1999年，產地以金丘為主，時至今日仍只有40 公頃的葡萄園，坐落於黃金之兵的各個地區。

資料來源：https://www.wine-searcher.com/merchant/24604-domaine-de-la-vougeraie

 

晚上Andres&Diana 在自己帳篷內，繼續開了南法的紅酒，搭配松露洋芋片

3. Mas Joyoser ,Cotes du Roussillon Villages 2016

南法魯西昂–酒友社2016年紅酒

種類：紅酒

產地：Maury, Roussillon, France

葡萄品種：Carignan

香氣：鉛筆，櫻桃，李子，後味檀木；入口鉛筆味重

   喝到第二天出現巧克力，森林味，瓶中醒酒一天香氣表現更棒

構造：第一天辣澀甜；第二天甜味明顯，轉為圓潤

介紹：台灣人買下親自經營的南法酒莊，算是酒界的台灣之光

　　　具陳年潛力，現在喝需要醒酒一天

參考：https://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/589548305

     https://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/589527691

 

第二天，因為颱風攪局，預計晚上開始會下雨，我們三帳中有二帳決定提早撤場，於是原定晚上的麻辣火鍋，改到中午吃。才吃飽早餐，就開始張羅午餐，很硬呀！

搭配麻辣鍋：

4. Savoie粉紅氣泡酒“Cerdon”La Cueille

Patrick Bottex Bugey Cerdon La Cueille Sparkling Rose, Savoie, France

種類：粉紅氣泡

葡萄品種:Gamay–Poulsard

香氣：覆盆莓、梅子

構造：酸甜，清爽

參考：https://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/588527917

     https://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/526730960

 

5. 2013 Jurançon Suprême de Thou, Clos Thou

居宏頌甜白酒

種類：甜白酒

產地：法國 Jurançon, Sud-Quest

品種：Petit Manseng

香氣：熱帶水果，麥桿

構造：甜而不膩，雖然因中午溫度稍高影響其表現，但骨子裡的酸度依然稱職的撐起甜度

 

這一天，有一家的帳篷壞了，沒有屋頂只有地墊，孩子們以天為帳，反而更自在舒服了

中秋前一晚，月色下以天為帳的孩子與張羅烤肉的大人

第二天豐盛的早餐

第二天透中午，滾著麻辣鍋，出動防曬天冪帳和三台電風扇

下方就是北海岸著名富基漁港

我們家的彩繪天空帳篷

露營團拍

碉堡露營區

https://goo.gl/maps/yJiVmumLjLybQ5Eu7