這場活動由品牌經理Morgan Li 帶來6款威士忌、醒酒用2款英國精釀啤酒，再由主辦Serena Lin加碼帶來沉香與威士忌搭配的體驗，澎湖地瓜燒、紅白葡萄埔桃酒⋯精彩，也讓我們一群女威玩到晚上11點還捨不得離去～
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《活動介紹》 想知道在1698年代，人們都是怎麼喝酒的嗎？試想一家販售生活所需物品的商店，櫃檯陳列著橡木桶，顧客自備瓶罐來買威士忌，喝多少買多少的情境；如果有時光機，讓我們回到過去，實際感受當時生活景況一定很有趣🤩 雖然沒有時光機，還好我們有BB&R 🎉 有著320年歷史的古老裝瓶廠貝瑞兄弟與洛德BB&R ，透過它來了解蘇格蘭威士忌的演進史再好不過，一幕幕鮮活有趣，有著320年的選酒功力不容錯過，同時連結歷史環境及人文，讓人對於時代背景有更深層想像 |
日期：2022.8.24 （三）PM7:30-10:00
地點：酒語軒 Whisky & Wine Salon 台北市民權東路三段191巷8號B1
松山機場附近，大門非常低調的酒語軒
準備開始今晚的品飲晚會
在酒語軒現場看到一本威士忌雜誌，剛好有今日主角BB&R推出的貝瑞 雅仕威士忌廣告介紹
※BB&R裝瓶之王介紹
位於白金漢宮旁的神秘街區，獨特櫥窗設計保留英式傳統風格及歷史的痕跡。
雅仕系列即以此櫥窗外型作為設計起源，在酒標及瓶身底部邊緣都可以發現此窗景的存在。這個老家的櫥窗樣貌，不只是象徵對於自身品牌發源的意義，更是展現理想中的英式優雅風格–「活力、雅痞、溫暖、時尚」。
三百多年來，貝瑞兄弟與洛德 遵循著傳統、肩負著身為皇家酒商的使命，堅守著最高品質的酒品管理，獲得最高榮耀的皇室雙勳章認證及多項國際獨立大獎肯定。不曾高調，卻在每個追求品味生活的不同世代中交會，成為中堅人士私人聚會的品飲首選品牌。
女威俱樂部主辦Serena Lin，很多人都因為是S的粉絲加入活動呢
BB&R品牌經理Morgan Li，紳士優雅地介紹～
有關威士忌的OB/OIB是甚麼?
OB(Official Bottling)酒廠自己生產、自己裝瓶銷售
IB (Independent Bottling)獨立裝瓶廠，指的就是自己不生產威士忌，而是向酒廠或中間商購買原酒來裝瓶的公司。
1698年，一艘由五條船組成的船隊，滿載1200名蘇格蘭人，離開愛丁堡附近的利斯（Leith）港，前往巴拿馬創建殖民地。同年，也是BB&R貝瑞兄弟與洛德公司創立之時
1970年代威士忌黯淡時期，單桶滯銷被保存，現在酒廠珍藏多桶已經50年以上的威士忌。
湯匙桶：裝瓶前裝1湯匙別的酒廠酒，不標原廠（蘇格蘭協會監控）
BB&R的小故事：
前身是雜貨店，就在白金漢宮旁邊
1698年老店地下室有直通皇宮的地道
歐洲知名葡萄酒都在BB&R經銷
皇家徽章，必須皇室連續使用5年，當皇室不用後2年自動失效
在英國，擁有皇家徽章，可以任買各酒廠的酒（除了阿貝Ardbeg –隸屬法國LVMH旗下）
★品飲與酒款介紹
品飲開始，這次活動沒有先倒好酒，而是讓每一位依據自己的酒量為自己斟酒
貼心準備的下酒小點
2021 BB&R推出「貝瑞 雅仕威士忌」系列，台灣領先全球，與英國同步上市。
🥃1.BERRYS’new Classic Range Spyside Reserve 44.2%。
使用波本桶，清新花果香，柑橘 香草、偉特糖。
聞酒時，嘴微開，使鼻道口腔保持通暢
*🥃2. BERRYS’new Classic Range Peated Cask 44.2%
（溫柔極致泥煤，品飲者就算預購要等很久也要買的一支）
波本桶，顏色很淡。泥煤香甜、果香，清新、青草、烟燻，尾韻不長但甜。這支的泥煤可用清新可愛形容，Diana喜愛！
🥃3. BERRYS’new Classic Range Sherry Cask 44.2%
雪莉桶，深琥珀色，果乾香氣，容易入口
🥃4.Blue Hanger 13th limited Release 45.6%台灣限量版，「一生必喝的101款威士忌」推薦 (歐美人不喜歡13這個數字，剛好讓台灣獨享)
雪莉桶、泥煤桶，來自11個酒廠的酒。木質、輕盈泥煤、柑橘，越放甜感越重，糖果尾韻長
🥃5.特別加映：BERRYS’ Own Selestion 2009，Benrinnes Cask 52.9%。
帶臘質味，原酒來自蘇格蘭5大區、蘭姆酒 （牙買加蘭姆有塑膠味）
帶肉質味（西班牙香腸上的白色油脂），花果香，鳳梨乾。
也已絕版（新標上有19個窗戶）
🥃6.隱藏款：海錨蒸餾廠18世紀酒譜100%裸麥威士忌 51.2%
絕版限量。葡萄柚、水果新酒味。美國裸麥威士忌。100%裸麥。
辛辣、辛香料、八角丁香胡椒，油漆味⋯烘烤麵包、烤豬肉。
味道足（裸麥可以不進橡木桶。）香氣奔放。
mcmxcIll 1993年拿到的酒譜，美國白橡木桶30個月straight Ray
🍺7.英國精釀啤酒：在蘇格蘭，解酒當然是要用酒精啊，這次我們將體驗正統蘇格蘭解酒法🤩
啤酒耐喝、無聊喝，也是英國的啤酒文化
St.Austell 1851年成立
這裡也是蘋果產地，避暑勝地
Camra 英國啤酒協會獲獎
第一款啤酒 很認真在暢飲、醒酒，不記得味道了
第二款啤酒 帶麥味 ALE 花香明顯
☆女威創辦人Serena分享與加碼
（一）沈香體驗
沉香
溫胃、理氣及舒緩中樞神經、穩定情緒的功效，幫助改善神經性抑鬱胃絞痛、閉尿症或是逆喘都有效用，是非常珍貴的中藥材藥品。 行政院衛生署中藥委員會提供有關於沉香藥性報告指出，沉香主治：嘔吐呃逆，心腹痛，大腸氣滯，腰膝虛冷，胸膈脹悶、胃痞塞，氣喘等。
而沉香X威士忌開啟了另一扇香氛大門，熟識的味道經過氣味分子的重組變化成新風味。當原有的氣味透過干擾、重組後的分子，對嗅覺受器來說，就是一種新物質。
木質調香氣，生產於印度蟲洞，單一木種。
讓沉香和320年歷史的BB&R威士忌相見歡，接而清晰的感受香氣數十種的變化組合。特別覺得和威士忌的泥煤味很搭，使明顯。
（二）私人加碼酒款
1.地瓜燒 38度
陳千浩老師耗時七年研究台灣地酒而生，來自澎湖的的地瓜燒
香甜，聞起來又玉米醬味，入口梅子肉
用米麴帶出地瓜香甜
2.紅白埔桃酒
從橡木桶直接抽出，特調的白酒勾兌紅酒，加烈酒
展現葡萄乾的酸、甜
這場品酒會，認識另一種威士忌風貌～IB瓶裝廠，限制規定少，卻有機會喝到更多風貌的美酒。下班後，和一群女朋友，一起愉悅地認識、享用威士忌，舒服自在、快樂，這一場我們品飲到近晚上11點還不肯結束呢！
Diana品酒遊世界 
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