年輕的時候（二十多年前、唸大學時、剛畢業就業、小姐時）覺得吃王品是奢華的，最幸福的約會就是吃王品！

現在，王品吃的是回憶⋯

是我許願想要吃王品的，訂位時還沒有那個送龍蝦的活動（剛好有個「怡」就收下半隻波士頓龍蝦了）

#我的母親節指定餐廳

日期：2021.5.9

地點：王品牛排中山北店。

老公女兒一起用餐的幸福時光

王品傳統的拍照服務，讓過節增加氣氛

 

就喝支波爾多Grand Cru Class列級酒莊紅酒吧！

★酒單Chateau Cantemerle 2011

產區：法國 /波爾多/Haut-Médoc

葡萄品種: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6%Cabernet Franc and 4% Petit Verdot

酒精度：13%

葡萄藤: 平均樹齡30年

採收: 人手採收

陳釀熟成: 法國橡木桶12個月（50%），

陳存潛力：10-15年以上à2021年品飲，還可以在陳年

 

裙子：紫羅蘭色

香氣：前段帶有濃郁的黑加倫子、黑梅、桑梅、覆盆子、藍莓和紫羅蘭花的香氣，醒酒30-45分鐘後，中段除了出現同前段香氣一致的味道之外，亦出現橡木桶陳釀所帶來的淡淡的朱古力、雪松、橡木桶、雲尼拿等舒服味道

構造：酸度平衡、中等偏厚的酒體、甜美柔滑的單寧和濃郁的果香使葡萄酒揉合得非常美味

食物配搭: 紅肉、芝士等。

是支很需要醒酒的紅酒，我們太久沒喝需要醒酒的紅酒忘記先醒酒，餐廳提供醒酒器，但我們也著實在杯中醒酒、轉酒很久…

店經理親自侍酒

王品不收開瓶費，只收洗杯費50元，卻有不錯的侍酒服務

我最親愛的一家人，紅酒乾杯   Cheers

☆菜單賞

氣泡飲

附餐麵包，附的奶油讓我把麵包吃光光

沙拉–香煎干貝杏鮑菇

沙拉香蘋蘿美鮭魚

 

湯品我選海鮮清湯

 

酸梅雪沙，清爽口腔

王品的刀具

名字有個「怡」字，贈送的半隻波士頓龍蝦

牛排佐醬先上場

我的主餐 炙烤帶骨牛小排

油脂重，很搭今天帶來的波爾多紅酒

女兒的主餐王品牛小排佐海大蝦

這是她第一次吃到「台式滷牛排」詭異的表情，最後結論是⋯少了麵條啦！真的很像牛肉麵的肉

我懷念王品，但也沒勇氣點王品牛小排

老公的香烤豬大排

甜點賞～

鮮榨果汁

耶加雪菲(日曬)，這一看就是我的呀

超級久違的王品…

 

※參考一下王品的酒單與菜單

 

王品餐廳賞

 

後記：母親節大餐後，便爆發了Covid-19母親節群聚感染，餐廳開始無法內用，幸好我們在安逸中吃到了這豐盛難忘的一餐！