傳說，這是台北最好吃的牛排館，而且還是頂級10oz美國菲力吃到飽，當然要和我家魔王一起來品嚐！搭配 T大推薦好市多好喝義大利紅酒。這樣的美味兩人餐券只要15xx，五星飯店開瓶費500很可以！

#謝謝臉友推薦筆記 #兩個女生完食60oz

品飲日期：2021.1.28

地點：君品酒店 6F雲軒餐廳

AMARONE Della Valpolicella DOCG 2016

產區：義大利北部VENERO（威尼托大區）

葡萄品種：45-95%Corvina，並混釀當地Corvinone及Rondinella來增加風味與均衡口感。

這款酒是品酒達人T大有日在臉書分享好市多本期可買，既然達人推薦就趕緊入手！義大利文AMARO是「苦」，但其實這款一點都不苦，反而還帶甜感。最大的特色為葡萄在釀造之前要先進行約數個月的風乾，使比一般的葡萄酒擁有更濃郁的酒體與更高的酒精度，並且產生更多更複雜的香氣。

個人品飲筆記：

裙子：深紅寶石色澤

香氣：煙燻、黑莓、黑醋栗、藍莓、皮革、橡木、鉛筆、可可

構造：酸鹹均衡、甜度有、單寧中

這款酒印象中大約800元上下，五星飯店開瓶費500元，但能夠完美搭配油脂度不高的美國菲力牛排，順口好喝，卻是超值享受！

 

君品雲軒餐券的餐點賞，以下全部可以無限續點，主角是10oz菲力，當然要集中火力。

 

手工麵包

花園沙拉（高聳的樣子好像海底世界）

主廚例湯 羅宋湯

第一個10oz美國菲力牛排，都會請我們現場切開，確認熟度

第二個10oz

 

第一份上來，過一陣子才來告知，如果加點因為現料理需要20分鐘，是否加點？毫無疑問，只是等了一下。

第二份上桌時，我們直接說可以順便加點第三份了

特別點的大蒜片 開胃

第三個10oz

甜點與咖啡，品質超乎水準

君品酒店賞

一樓大廳

窺探6樓雲軒餐廳

好友推薦另一個雅意餐廳的義大利餐也不錯，筆記下次訪

Diana與Nicole Chen，猜猜誰是魔王

Klook APP上買的聯合餐券，不出國 有很多不錯的餐旅券

 

— 在君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei

雲軒西餐廳 La Rotisserie

台北市大同區承德路一段3號6樓

02 2181 9977