《卡蹓馬祖-阿婆魚麵和魚之鄉魚麵PK》作法風味不同,自己嚐嚐才知道哪家對味喔

《魚麵PK~阿婆和魚之鄉》在北竿航空站旁邊,兩家都有人推薦,就都吃囉!

魚麵是馬祖當地一種特色風味麵條,以鰻魚或者馬加魚為主要原料,攪碎後和粉揉成麵糰、烤乾、切成麵條狀再曬乾包裝。料理可製作乾炒、也可做湯麵,也可直接炸來吃!

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魚之鄉魚麵行

日期:2020/07/23

《阿婆魚麵》品嘗招牌綜合魚麵、馬祖魚酥(炸魚麵)、冰釀黃金餃,魚麵的湯頭是清的。

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招牌綜合魚麵,裡面有魚丸和魚餃,魚餃好吃,湯頭是清的,魚麵本身有清淡的魚鮮味,倒說不出特色。

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馬祖魚酥(炸魚麵)。很特別的點心。老闆說回去用氣炸鍋,噴點油炸就可以了,這個我喜歡,也因此入手一些魚麵。

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冰釀黃金餃 坂里古厝吃到的比較好吃XD

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完食

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採購

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決定另一家也吃,來場魚麵PK

《魚之鄉魚麵》在地人推薦的魚麵,湯頭加了海菜與沙茶,麵條比較Q!炸紅燒鰻缺貨無緣吃。

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牆上菜單

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魚麵就在店家門口曬著,散發出陣陣鮮香氣

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湯頭明顯不一樣,有紫菜、蝦米、蔥花與沙茶,我覺得麵條本身比阿婆有嚼勁,好吃

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老闆用斑駁的手解釋著她驕傲的魚麵

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再買魚之鄉魚麵,魚之鄉魚麵麵條顏色比較白,是魚肉原色

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魚之鄉魚麵就在門口曬著,更顯新鮮。

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魚之鄉和阿婆魚麵,相差一個店面和巷子,超近

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在北竿常常接送我們的計程車爺爺,他說阿婆麵店在阿婆去年死掉之後,就由他的兒子接手,所以魚麵就比較不Q了~推薦我們去吃魚之鄉魚麵,好吃!

魚之鄉是Q的!

因為網路評價兩極,也有說吃不到阿婆才吃魚之鄉,這些疑惑只有親自PK才有正解😜

我們覺得麵條魚之鄉好吃、湯頭也不一樣,真的是魚之鄉獲勝^^

塘岐買買買

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阿婆魚麵

210連江縣北竿鄉中山路168

08 365 6539

https://goo.gl/maps/GaGgXjyfH6s1sdbE6

 

魚之鄉魚麵行

210連江縣北竿鄉中山路149

0928 812 870

https://goo.gl/maps/yR8itR9iPqNaUMD68

 

【回目錄篇】2020.7.20~7.23一起飛出去〜《馬祖》淡菜、藍眼淚、國疆之北、馬祖地中海(芹壁)

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