2020年春天,在新家喝的酒

一個月來在新家平時佐餐喝的酒,紀錄一下〜

Champagne Veuve’ Emille Grand Reserve

法國凱歌艾米利香檳

品飲日期:2020.4.25

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裝潢已完工,只是進口家電還卡在國外、喜歡的家具缺貨斷貨,就在這疫情蔓延時⋯⋯

紀錄一下空空如也還沒家具的客廳。

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幸好有看山的小陽台可以喝酒,第一件家電也可以插電運作了!

自家陽台下午茶

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可以遠遠的眺望101

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搭配剛剛出爐的 #佳源烘焙坊 甜點,今天有拿破崙和提拉米蘇,還有自家種植有機桑椹做的桑椹瑞士卷,當然最搭香檳囉

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香檳本身有蘋果,桃子和黃油黃油吐司的香氣,帶有優雅的微小氣泡。柑橘味和良好的酸度。而且最棒的是購自大潤發,一支不用一張小朋友,CP值超高!

#cheers #ChampagneAfternoonTea

未來好好侍酒吧!我們的新玩具~冰酒桶

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第一個家電插上電源^^

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Mas Joyoesr 2016

品飲日期:2020.4.29

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只是來領個包裹

卻忍不住夕陽餘暉⋯⋯

#南法Roussillon產區

台灣人買下&經營的南法酒莊 隆格多克胡西雍 Languedoc Roussillon)產區,其中”Maury “的紅酒就是我在2011年品嚐後一直喜歡的🍷

果香花香豐富、帶巧克力與松露香氣,可以陳年很久⋯⋯

但是它是冰箱裡最多的一款,只好選它了。

搭配網購新加坡鹹蛋魚皮

只是試試這個全家收貨點是否正確

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這紅酒顏色看起來蠻深的,跟鹹蛋魚皮搭嗎?

真的很深15%,但不澀。想吃想喝時就搭了

品飲日期:2020.5.12

這支是台灣盛博士在法國酒莊親自第一批裝箱

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釀酒師

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本酒款購自酒友社餐酒會,有這支酒的詳細介紹:

酒友社與莊主有約Roussillon- Maury新酒發表會

https://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/585382379-%E9%85%92%E5%8F%8B%E7%A4%BE%E8%88%87%E8%8E%8A%E4%B8%BB%E6%9C%89%E7%B4%84Roussillon-%20Maury%E6%96%B0%E9%85%92%E7%99%BC%E8%A1%A8%E6%9C%83

 

La Suziene AOP CDR Village Suze la Rousse

品飲日期:2020.5.19

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阿信中~

只有泡麵和飲料可以果腹

La Suziene AOP CDR Village Suze la Rousse 隆河紅好搭豬肉麵

來張夜景

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中華民國百年紀念配售專用 金門高粱 100

品飲日期:2020.5.19

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這兩支,不解釋,一餐內喝光的金門高粱酒紀念酒,我也是醉了!

@新居入厝第二趴

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2020.5.23開心入厝第一趴:https://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/589178444

 

Chateau Vieux-Georget 2000Organic Clarent Bordeaux Supereur

品飲日期:2020.5.28

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淡泊生活簡單吃,開動!

這時候外頭還有雞啼是哪招😂

Chateau Vieux-Georget 2000

Organic Clarent Bordeaux Supereur ,是支有機認證紅酒。紅寶石色澤,莓果、森林、紅石榴、還有一點點青椒,細緻優雅、口感均衡,酒體稍輕。搭家禽肉類剛好

品飲日期:2020.6.2

家常菜時間:魚香肉絲炒茄子、五花肉炒油菜、福和橋下好吃燻雞肉、荷包蛋、酸辣湯

繼續用波爾多的有機紅酒下酒….

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Evodia ,Pizarras Antiguas 2017

品飲日期:2020.6.3

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回家的視角,有隻小狗在發呆

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家常菜時間:用快易鍋燉的肉骨茶,肉骨入口即化、氣炸雞腿排、氣炸杏鮑菇、鵝油炒青江菜、荷包蛋趁煮飯時間醒酒剛剛好

謝謝好友相贈的紅酒🍷 不小心醒酒喝掉了😅

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本來要等 謝榮倡 你來的 (開錯了😂😂😂)

西班牙紅酒(第一張是煮飯時得醒酒照,醒酒30分鐘剛剛好)

葡萄品種:Grenache

紅寶石色澤,櫻桃與梅子、無花果香,帶點木質和巧克力、也有胡椒和薄荷香,中等單寧,柔化肉骨的油脂~

 

Gamla 2008,

Galile-Galilaa Wine of Esrael

品飲日期:2020.6.8

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家常菜時間,今天主角是新嘗試的泰式椒麻雞腿排總是品質不均的荷包蛋、炒小白菜、氣炸杏鮑菇、和風海藻沙拉、素粽、玉米濃湯

混搭 #以色列的Chardonnay 白酒

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之所以會選這支夏多內,也許是因為雞肉,忘不了在里昂三星餐廳,用布根地布雷斯雞,搭配布根地夏多內白酒。以色列,試試看了

青蘋果、梨子、柑橘與葡萄柚香氣,十足果香,搭配微辣泰式椒麻雞,混搭風也不錯^^

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