曾經拜訪過2回的法國羅亞爾河產區，Saumur這裡有許多美麗的貴族城堡。Saumur Champigny位在Saumur東邊一個村莊級產區，和Chinon為鄰，這裡是羅亞爾河最好的紅酒集中地，也是Cabernet Franc（卡本內佛朗）最佳搖籃。

1956年獲得AOC，特別的石灰黏土和白堊岩土，孕育出清鮮、柔和、絲絨的紅酒。非常特別的青椒與胭脂味，不違和的高雅芬芳，讓我一直喜愛著迷～

品飲日期：2020.4.6

Plessis-Duval, Saumur Champigny

產區：法國羅亞爾河產區

葡萄品種：Cabernet Franc

裙子：深紅

香氣構造：微酸、帶鹹，青椒味與胭脂味佈滿鼻腔與口腔，如此深的酒色但單寧不重，新鮮清爽、入口柔順，可以當餐前開胃，也可搭配香料料理

購買店家：大潤發

適飲溫度：14〜16度C

搭餐：北平烤鴨

這味道就像回到2011年初訪，2014年再訪，走了不只九遍的羅亞爾河谷⋯⋯

 

回憶羅亞爾河酒莊實錄：

2011年

【第一篇】Conteaux de Loir酒莊 / 法國Loir(羅亞爾)

http://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/131456247

【第二篇】Serge教授的山洞酒窖/法國Loir(羅亞爾)

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【第三篇】Vouvray val de Loire山洞酒莊 /法國 Loire(羅亞爾)

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【第四篇】Domain La Grange Tiphaine葡萄園酒莊 /法國Loire(羅亞爾)

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【第五篇】差點讓我留在法國的帥哥葡萄園酒莊Part I/法國Loire(羅亞爾)

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【第六篇】Chateau de Fosse-Seche帥哥酒莊Part II /法國Loire(羅亞爾)

http://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/131456212

【第七篇】Chateau de Putille酒庄/法國Liore(羅亞爾)

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2014年

J’aivu J’ai bu J’ai cru!

//酒莊篇//

【第一篇】Jasnieres(Fresneau)山洞酒庄/法國Loire(羅亞爾河)

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【第二篇】Chinon 希濃酒庄 Part1酒庄與葡萄園 /法國Loire(羅亞爾河)

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 【第2-2篇】Chinon 希濃酒庄 Part2 品酒篇 /法國Loire(羅亞爾河)

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 【第三篇】Savennieres 迷路酒庄 /法國Loire(羅亞爾河)

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 【第四篇】Château de Putille (d’Anjou)二訪酒庄/法國Loire(羅亞爾河)

http://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/240034018

//餐酒篇// 

【第十七篇】鄉間的野餐晚宴@Serge妹妹的森林小屋 /法國Le Mans(勒芒)

http://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/241694996

 【第十八篇】洞穴餐廳午餐/法國Loire(羅亞爾)

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 【第十九篇】Saumur小鎮露天晚餐/法國Loire(羅亞爾)

http://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/241720449

 【第二十篇】在羅亞爾河航行與船上晚餐/法國Loire(羅亞爾)

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//旅遊景點//

【第三十三篇】旅遊景點：Le Mans中世紀古城

http://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/244176975

【第三十四篇】旅遊景點：Château Saumur城堡

http://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/244186024