今天是原訂的開學日，放著半日暑假的彈班，和好友們開心相聚！

時間：2/11日（二）下午3:00 ～9:00

地點：朶兒の思所

餐食一人一酒菜分享

這是一個有芭蕾講堂、非洲鼓、咖啡實驗室與歡唱高歌的好地方呢！

#春天真美好

#滿桌專家聊新冠狀(COVID-19)

 後方吳介凡畫家的畫，紀念PINA

★酒單

只有照片，一些耳熟的酒款，也有稀世的佳釀，老友歡聚聊天，就不特別寫品酒誌了喔

1.VEUVE EMILLE Grande Reserve Champagne N.V

才說不寫，又忍不住寫這支。CP值超高的香檳，藍色系酒標看起來十分高雅，高貴不貴（一支千元有找，聽說十年前五百有找）表現完全超乎它價值。果香、百香果、檸檬、蜂蜜尾韻。酸度漂亮清楚，完全不輸1500-2000價位的大廠香檳。讓在場朋友也想衝去大潤發採購呢！

 

2.Kendall Farms Winery “Riesling”2016

非法非德，來自美國的Resling，初有堅果香，還是有汽油味，白桃、柑橘香，入口酸鹹均衡帶微甜，尾韻帶一點苦。黃老師帶來特別的分享〜

 

3.”MO” Vino Blanco Espumose

這支不用介紹，很熟的把妹酒MO，甜桃、荔枝香氣，是可愛的徐爸徐媽帶來分享

 

4.Solar Viejo Reaerva RIOJA 2013

西班牙紅酒，散發滿室花香

 

5.Petalo Vino dell’ Amore,Vino Spumante, BOTTEGA

這款的粉紅玫瑰很熟，是款香甜的把妹或餐後甜點很適合的氣泡酒甜酒。

第一次喝到白玫瑰版，不甜，氣泡細緻。浪漫派Betty帶來分享。

 

 

6.Ferran Enguix “Pinot Nior” Reserva 2009

帶藍莓味的大瓶西班牙2009年紅酒，單一品種Pinot Nior。在酒莊旅行，莊主都會說，要好的年份、好的品質，才會出大瓶裝，不是年年有。那麼感謝帶來分享人稱黎老大的朋友

和徐爸的身材相比

Pinot Nior好搭豬腳啊

 

7. BEBENDOS  Castillo de Alpor Reserva 2013

這也是款1500ML，是款西班牙混釀紅酒，Tepparnillo& Monastrell，果香帶中度單寧，應該很搭配烤鴨

 

8.伊索比亞咖啡

本來號稱煮出第一名咖啡的鄭大哥，身體微恙沒來（真可惜以為今天有機會一嚐），由黃老師操刀為我們煮咖啡。有耶加雪菲熟悉的柑橘與白桃香，還有雞蛋花尾韻，搭著黎老大帶來的土雞蛋捲，超棒！

 

9.TARIMA

西班牙紅酒，100% Monastrell

 

☆美食賞

好市多健康酪梨沙拉

京都梅漬大蒜

會辣帶麻油的花蓮剝皮辣椒

萬惡鹹酥雞

麻辣豆腐與福州魚丸鍋

此時人稱黎老大用推車帶來重量瓶1500ml一口氣來三瓶，還有土雞蛋蛋捲

好吃下酒花生

鹹水雞也來參一腳

私房菜 雪裡紅竹筍炒肉絲

涼拌香辣杏包菇

Betty手做可樂豬腳

搭酒起司條

好吃雞肉

美味的伊比利火腿

徐媽煮酒釀元宵💕

最後，由許媽為我們煮的基隆全家福酒釀但元宵，為今天聚餐畫下美好句點。

 

Robert大哥臉書寫道：一酒一菜春酒一支會，大家美酒佳餚渡過好快樂的一晚。特別感謝黎烈良學長帶來三大瓶1.5公升西班牙美酒與伊比利頂級火腿，好久不見的辜振豐教授也特別教大家吃鰻魚養生之道，真是珍貴的養生防疫之道。

 

重量瓶1500ml一口氣來三瓶

咖啡也好好喝 Cheers〜

歡樂

朵兒の思所，是個很棒的藝文空間