2019大稻埕情人節煙火施放活動於8月3日在大稻埕延平河演公園浪漫登場！在看完煙火之後，想喝一杯就不行來到梧桐沙龍找拾玖喝一杯〜

店內剛好3個人在開喝，直接進入品酒的模式。

日期：2019.8.3

地點：梧桐沙龍 (Salon De Wutong) 台北市南京西路185巷

1. Chablis ,Jean-Marc Broccard ,Saint Claire 2014

產地：Chablis, Bourgogne, France

品種：Chardonnay
香氣：濃郁的礦石，番石榴，檸檬
構造：酸度明顯，干，尾韻帶甜
搭餐：生蠔，海鮮

介紹：第一支就直接開自然動力農法的Chablis，在炎炎夏夜與三五朋友一起品飲，非常適合^^

375ml瓶裝剛剛好

問了拾玖還有什麼特別的酒，就開了全台灣只有他在進的法國西南產區的酒莊

2. Domaine Sainte Luchaïre Pur Terroir Cinsault

產地：法國西南產區

　　　Aigne (34210), Hérault, Languedoc-Roussillon, Sud de France, Carcassonne 40 km
品種：Cinsault
香氣：開瓶皮毛味，一下子就散掉
　　　草莓甜，薄荷，尾韻茶香
　　　醒後梅子味，茶香，青草，森林的味道
構造：酸澀，酒體瘦，澀度較低
介紹：是支有起床氣，要醒一下，酒體偏瘦，但醒酒後，香氣與澀度才會出來

酒莊介紹：在這100多年以來，為了這片土地更好的存在，這片土地上的人更好的生存，聖露尚區的主人一直非常用心的合理的保護土壤。我們種植葡萄，避免對土壤和地下生物不必要的傷害。聖露尚產區有18公頃土地，位於山丘南側平地，莫瑞爾的土地。這裡的土壤是由黏土和石灰岩組成，叫“泥灰岩”。

https://www.domaine-sainte-luchaire.com/domain-ch

葡萄介紹：Cinsault 是深色皮的品種，通常用來跟Grenache, Syrah跟Mourvedre混釀使用。像這支酒這樣純以Cinsault釀造的非常少。在法國，通常種植於南隆河與西南產區；而在Moroccs 它則是主要品種，在中東與南非也是很重要的品種。

https://www.wine-searcher.com/grape-105-cinsaut

接下來，進入義大利

3. Piccini Memoro Vino Rosato Rose D’ Italia

產地：Italy

品種：40 % Negroamaro 30% Nero d’Avola 20% Montepulciano 10% Merlot del Veneto
香氣：Jura帶貴腐黴味，乾梅，烏梅化子
構造：酸鹹，後面變甜

介紹：最後用這支粉紅酒當今天的句點，結束浪漫的這一個夜晚~~

附上2019年大稻埕情人節煙火~~~

#我愛看煙火

#HappyValentineDay