2019台北國際酒展‧純酒展在世貿三館進行，有葡萄酒、威士忌、烈酒、日本酒、啤酒與搭餐美食區，酒友們去逛逛品嚐了嗎？Diana&Andres帶上繼光香香雞進來逛酒展！百搭白酒氣泡酒、清酒、啤酒、威士忌，太開心了^^
展覽時間：4/19(五)-21(日) 11:00-19:00，4/22(一) 11:00-18:00
展覽地點：台北世界貿易中心展覽三館 (台北市信義區松壽路6號)
感謝優質展商展昭展覽網https://www.chanchao.com.tw/ 的會員邀請喔！
首先路過101美食街準備下酒菜
酒展一定要帶上繼光香香雞
展場平面圖，世貿三館的展場方正，規模大而分類清楚
早場人不多，很輕鬆！
(一)啤酒類BEER
家裡冰箱紅白酒還充裕，這次首先鎖定啤酒類，準備迎接夏天~~
羅勒國際啤酒事業部
https://business.facebook.com/JRBY.JR9/
*1.比利時 聖富勒修道院 金色特等啤酒St. Feuillien Grand Cru
介紹：使用二次發酵，與無添加任何人工香料，造就獨特風味
2.比利時 聖富勒修道院三重發酵啤酒St. Feuillien Triple Tripel
介紹：清香，麥香，這支口感比較像啤酒了
3.比利時 聖富勒修道院金黃酵啤酒 St. Feuillien Blonde
介紹：採瓶中二次發酵法，口感柔順甘甜，氣泡綿密
4.邪惡蜜桃酸啤酒 Pecreresse
介紹：水蜜桃香香，酸甜好入口，Party應該很受歡迎
5.比利時 聖富勒農夫啤酒 St. Feuillien Saison
介紹：大麥香，搭油膩的食物，今天搭繼光香香雞也不錯
6.柯聖東琥珀啤酒 Corsendonk Rousse
介紹：苦甜，焦糖香氣
7. 柯聖東雙倍黑啤酒 Corsendonk Dark Dubbel9
介紹：酸苦為主，麥香，焦糖
搭繼光香香雞羨慕死其他人啦
*8.比利時 聖富勒修道院碳焙黑啤酒 St. Feuillien Brune
介紹：黑麥香，黑麥的苦但順口。是Diana喜愛的黑麥！
*9. 柯聖東十字軍啤酒 Corsendonk Tempelier
介紹：蜂蜜香，沒那麼苦，很順口。由於名字很特別，特別要求老闆開來試試
10. 比利時 柯聖東 櫻桃酒
介紹：鼻子櫻桃甜香，但入口沒什麼櫻桃味，甜甜的很好入口，會是新手的好伙伴，但喜歡苦感的老酒鬼們可能不太適合
這款St. Feuillien Grand Cru，啤酒花濃郁、香氣多變，不甜好搭餐，並有很棒的尾韻，好好喝先來一箱！(標示前有*都是這次有訂購的^^)
(二)葡萄酒WINE
瓦倫國際有限公司
https://www.facebook.com/valenwine/
1.Glárima Merlot – Tempranilllo 2018
產地：西班牙Somontano, Spain
品種：Merlot, Tempranilllo
香氣：櫻桃香明顯，但不知道是不是前面的櫻桃啤酒導致味道還沒散
構造：酸微甜不太澀
裙子顏色很漂亮
卡迪鎧國際有限公司
（不得不稱讚一下，這家的網站是國內少數做的有質感的）
原本今天重點沒放在葡萄酒的，但在攤位前面巧遇黃老師特別推薦這家的Chardonnay，就停下來一飲。
這家酒商專門代理阿根廷酒王 Catena Zapata的酒。Catena Zapata位於阿根廷Mendoza 海拔1000 m的高原上，屬於沙漠型氣候，年雨量200公釐,日照天數達300天以上，剛好利於葡萄的生長，延長葡萄留在葡萄藤上的時間。
即然要停下來好好品飲，就依照最基本的品酒順序來品飲
*1.D.V. Catena Chardonnay – Chardonnay 2015
種類：阿根廷白酒
產地： Mendoza, Argentina
品種：Chardonnay
香氣：奶油，玉米，清新明亮
構造：微甜帶苦
介紹：由La Piramide與Domingo葡萄園的 Chardonnay混釀而成，所以叫Chardonnay – Chardonnay，簡單易飲適合在家中隨時開來放鬆心情的酒款
2.D.V. Catena Nature Sparkling
種類：阿根廷氣泡酒
產地：Tupungato, Mendoza, Argentina
品種：70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
香氣：奶油，杏仁
構造：酸苦，清新
介紹：採香檳工法製造，口乾對了，氣泡稍微差一點點
3. Angélica Zapata Chardonnay Alta 2015
種類：阿根廷白酒
產地：Mendoza, Argentina
品種：Chardonnay
香氣：奶油，乾果，杏桃，香氣複雜
構造：酸苦
介紹：酸度有出來，這支香氣非常棒，是需要坐下來慢慢品嚐的酒酒
酒商介紹：葡萄園位於安第斯山脈中的銀線(Cordon del Plata)山腳下，剛好具備足夠的陽光與山邊寒冷的夜晚而造就其優異的表現。
4. D.V. Catena Cabernet – Malbec 2016
種類：阿根廷紅酒
產地：Mendoza, Argentina
品種：Cabernet Sauvignon、Malbec
香氣：奶油、李子、藍梅
構造：酸度高、澀度中等
獲獎：世界葡萄酒大賽2017DECANTER(DWWA)金牌獎
4. D.V. Catena Malbec- Malbec 2016
種類：阿根廷紅酒
產地：Mendoza, Argentina
品種：Malbec
香氣：甜香，尾韻茶葉
構造：酸少微澀
介紹：這支冰過頭，味道出不來，酒商建議醒60分鐘
獲獎：連續二年入選百大名莊，阿根廷代表品種
5. Angélica Zapata Malbec Alta 2015
種類：阿根廷紅酒
產地：Mendoza, Argentina
品種：Malbec
香氣：胡椒，紫羅藍，李子，茶葉
構造：甜澀，甜味明顯
介紹：這支香氣表現相當棒！是支要花時間品嚐的酒。
酒商介紹：由五個不同葡萄園混釀的酒，陳桶18個月
6. D.V. Catena Cabernet – Cabernet
種類：阿根廷紅酒
產地： Mendoza, Argentina
品種：Cabernet Sauvignon
香氣：紫羅蘭、薰衣草、李子，黑莓
構造：甜澀
介紹：法國橡木桶(50%新桶)陳釀18個月
整體來說，這家的紅酒，香氣表現都不錯，而口感的部份還是都偏甜澀為主。
永紳國際貿易有限公司
https://www.yzwinetw.com/product/rose-wine-from-provence/
專門進口塞爾維亞的酒商
1. Čoka Ždrepčeva Krv黑駒葡萄酒–永恆版
產地：塞爾維亞
品種：當地的品種
香氣：蜂蜜，青蘋果，香氣像白酒
構造：甜多，不太澀
2. ČOKA Kaštel
產地：塞爾維亞, Central Serbia
品種：Riesling
香氣：咖啡，琥珀
構造：酸少微甜，當天完全沒有猜到是Riesling
(三)日本酒SAKE
友士地酒
先發現這款酒粕起司試吃，入口即化，濃醇香，淡淡清酒酒粕與果香，超好吃的。這是限量版酒商為了參展從日本親自帶來，一嘗驚為好物。全場剩兩包，全包了！
發現這款試吃的酒粕起司
路人都不敢吃，於是我就吃了三份 哈
用這款赤坂雄町~純米大吟釀，這個等級製作的酒粕才特別有價值
一包才200元呀
酒粕原來還有這麼多內服外敷的料理用途，參考嚕~~
就試試這家的SAKE！
1.酒一筋 南山壽大吟釀
米種：赤磐雄町米
介紹：甜香，微辣，搭日本料理剛剛好
2.龍力特別純米 雄町春季生酒
介紹：一年可以收四次的米，以春秋表現最好。香氣為桃子，甜香，味道重
日酒乾杯 貝爾敦股份有限公司
1.吉良酒造 山櫻桃純米酒
精米步合：65%
日本酒度：-70
口感：酸中帶甜，跟清酒不太一樣，是款純米酒
3.井上酒造 初代百助麥燒酌
大分縣井上酒造製酒。
永遠記的2016年和陳老爸醉飲北九州溫泉，在整個大分縣各居酒屋、燒鳥店品嘗加冰塊加水的麥燒酌….不約而同地說，麥燒酌就是要在日本喝才對味！
(四)加烈酒、水果酒、香檳(最後的ending款)
1. 禾發堂 荔枝蜂蜜酒
來自霧峰農會的台灣地酒廠 ，這次帶來了荔枝蜂蜜酒。
上次在加州酒展有試過加州酒廠所釀的蜂蜜酒，這支本土的蜂蜜酒跟上次那支的口感完全不同。入口較苦，甜度並沒有想像中的高，而荔枝味蜂蜜味很重，第一支就喝它有點失策，因為味道很重在杯中久久不散。
禾發堂介紹：中國古代婚期三十日內『渡蜜月』期間，女方每晚皆會飲用蜂蜜酒，為的是潤體養身，先替懷胎做足準備。採用霧峰當地龍眼蜂蜜與糯米荔枝，萃取原汁及埔里優質好水經低溫發酵所釀造，香郁迷人，享受台灣獨有最自然鮮美的水果美酒！
2. 恆器製酒 地瓜原酒六十度
地瓜原酒，顧名思義是用蕃薯為原材料釀製而成，原汁原味的蕃薯酒。
恆器製酒有限公司
http://www.hc-distillery.com.tw
這款地瓜原酒的原材料，是台灣雲林二水產台農 57 號地瓜，黃皮黃肉香氣足。釀造主要過程是清洗、蒸熟、拌麴、80天的發酵後作蒸餾。發酵方面，是採用米麴，分兩段，前段固態，後段液態。
氣味: 冰糖，柑橘，蒸蕃薯，白胡椒
餘蘊: 中等長度，木材，乾果皮，辛香料，清新芳香，帶酒精感的辣
除了繼光香香雞，Diana最期待的就是趁機來享用最愛~~法國生蠔搭香檳！
自從在香港惠康超市這樣享用後，每繁展覽或超市，都讓自己這樣搭配，用享用一下~~~
來到葡萄酒生活學院
3.CREMILLET Blanc de blancs Brut葛萊美 白中白香檳
產區：香檳 Champagne
酒莊：Champagne Gremillet 葛萊美酒莊
品種：100% Chardonnay
金黃色裙子，漂亮細緻的氣泡，杏桃、桃子與檸檬塔的香氣，帶礦物味口感，酸度高雅，尾韻綿長。
酸度清楚的白中白香檳。
生蠔放入口中咬一咬，不要吞，再注入香檳，爆發鮮甜，人間享受
就以法國生蠔搭法國香檳，做酒展最美的ending吧~~
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這幾年酒展變多之後，有些有特別的主題，如法國酒展，加州酒展，西班牙酒展，巴西酒展；有些則融入生活，如葡萄酒生活節；還有一些則流俗，雖然還是會出現不錯的酒，但展場相對容易失焦。而這次的2019台北國際酒展 – 純酒展卻相當的棒，清一色都是酒類不會讓主題失焦，動線規劃，場地大小與參展酒商種類都相當好，算是辦的相當不錯的酒展。 |
本次酒展，總計品飲26款美酒。以上是Diana&Andres的品飲實錄，希望愛酒人喜歡
Diana品酒遊世界 
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