歲末輕鬆自在的晚會，特聘1516 Bistro 精心設計7道佳餚，搭配我選的8款美酒，在舒適的會所，歡歡喜喜送狗迎朱，開開心心分享交流🎉🎉🎉

說到品酒緣起Griselda是2011年在烏來品酒認識至今，她將饗食與品酒發揚，每個月辦理品酒會邀友相聚，歲末就來開心小聚嚕~~~

時間：2019.01.25 (五）18：30-22：00 (18：00開始入場）

地點：威緹絲會所，台北市大安區東豐街69號（可容30位）

餐酒費用：$1500/位

Dress code: 黃/金 ，今天身上有符合Dress code色彩的，都可以參加摸彩獲得主辦準備的美酒一支喔！

8款葡萄酒：平均每人可飲1支酒。

其中2款，含少見酒款與60年老滕釀製紅酒，共8支，我將免費請好友們共享。

★酒單

1.Bodegas Perfer BluPefer Frizzante,Uleila dei Campo ,Almeria,Spain

特別的藍色酒款，明顯的百香果、爆炸水蜜桃香氣，非常適合在派對場合來個輕鬆華麗的開場~~~

(節錄Griselda Pan老師的酒款介紹PPT，非常精簡清楚)

2.2015Castello Banti Pinot Grigio,San Angelo Toscana IGT,Tuscany,Italy

來自義大利托斯卡尼艷陽下的100% Pinot Grigio，淺稻草黃色澤，散發礦石、桃子、蜂蜜香氣。很搭凱薩沙拉。

3.2013Tomai Bugeac Chardonnay,Bugeac,Gagauz, Moldova

特別東歐內陸小國摩爾多瓦(Moldova)，竟然產著獲獎的葡萄酒，礦石、奶油、果香、白陶、鳳梨，帶點酸度，搭配軟絲蛤蜊白酒煮。

4.2016 Cousino Macul’Isidora ‘Rose,Maipo valley ,Chile

智利的粉紅一直是我私心喜愛(CP值高)。溫度夠冷，有玫瑰覆盆子、草莓蛋糕香氣，這款我認為可以輕鬆搭配任何前菜和味道不要太濃的菜、雞肉類…。Pan為我們搭配法式燉雜蔬。

*5.2015 Felix Solis Orguestya,Cabernet Sauvignon,Vino de la Tierra, Castilla La Macha,Spain

西班牙卡斯提亞，100% Cabernet Sauvignon。香氣爆香，近乎香豔，有記憶中川貝枇杷膏的香味，紅色漿果與青椒味，富丹寧卻很舒服，這款私心我好愛！搭配爐烤德式厚切培根。

搭配法式燉雜蔬也不錯

6.2014 Semboloni Arduino DOCG,Chianti ,Italy

義大利奇揚第紅酒，100%Sangiovese。櫻桃覆盆子果香，微丹寧。搭配波隆納肉醬起司寬筆麵(使用牛肉)，Diana不吃牛，搭餐PASS!

7.KANAI 2012 Riserva Carignano del Sukis Magnum,Sardegna ,Italy

100%Carignana平均樹齡60年老藤，黑莓、桑葚、香草與可可，搭配濃郁的土耳其香料烤雞，絕配！

8.Montecillo 2011 Reserva Rioja，這是大家喝得很開心的加碼酒吧

9.Charles Roux Cuvee Rose Demi Sec NV, Burgundy France

法國布根地的粉紅酒，葡萄品種是Trmpranille,Grenache,Bodal(感覺來到隆河產區)，覆盆莓與紅蘋果果香，搭配西西里起司捲，也做為今天最美好的ending。

 

☆Menu菜單與搭配的酒款：

今晚饗宴由1516 Bistro外燴提供

–凱薩沙拉

–軟絲蛤蜊白酒煮

–料理鼠王法式燉雜蔬

–爐烤德式厚切培根

–波隆納肉醬起司寬筆麵(使用牛肉)

–土耳其香料烤雞(附Pita餅)

–西西里起司捲

 

誰來了?好久不見的Judy姊！見到Judy都要看緣份呢。

美麗的潘，是今天主辦兼主講，也是開心品酒會的靈魂~~~

節目司儀協辦應該就是冷哥了，這姿態是要高歌一曲了嗎?

結束了嗎，還沒有喔！另一個高潮剛開始~~摸彩時刻！

歡愉的氣分，等待開獎

一共有7款酒，七個幸運的朋友，參加時穿著符合規定Dress code:黃/金色，獲得摸獎機會，你(妳)是今天幸運兒嗎?!

 享受好友開心歡聚時刻~~~