這些是臉書上有的部分，稍微整理一下，2018年底，居家日常品飲篇~~~

 

品飲日期：2018.12.03

地點：家裡

酒款：2017的薄酒萊

搭餐：滷豬腳

滷豬腳當然要配薄酒萊，花果清香，酸鹹均衡，淡淡的單寧，最解油膩！

前一個年份的薄酒萊，表現還是非常棒喔

 

 

品飲日期：2018.12.04

地點：家裡

酒款：4Seasons，Autumn保加利亞四季之秋黑皮諾紅酒🍷

搭餐：永和蘭陽派鹹酥雞

黑醋栗、櫻桃、莓果、紫羅蘭、巧克力與香料

和調和著五香胡椒粉的鹹酥雞好搭呀！

(家庭鹹酥雞日)

 

品飲日期：2018.12.06

地點：花悅堂 日本料理

酒款：冰清酒(忘記款式)

搭餐：生魚丼飯 日本料理

一人獨食也要來杯清酒

沿著四號公園走～#HANA 員工旅遊、#花見 公休，只好隨意晃到這裡 #花悅堂 初訪，幫自己點壺冰清酒，最簡單的生魚丼飯⋯還好沒點高檔的餐，從播放的周杰倫歌曲和員工的大聲聊天（忽略日本料理款待的心），我就知道沒什麼好特別期待的。唯一滿意的是附的味增湯竟吃到富滿膠質的鮭魚下巴！

 

品飲日期：2018.12.08

地點：丸林魯肉飯

酒款：台灣啤酒~經典

搭餐：唸書時代的心頭好～丸林

好吃油蔥雞、懷念奶奶拿手鹹喇阿、透中午突想吃枸杞蝦、兩道現炒青菜

偷偷說，我愛經典台啤，更勝金牌(拿金牌我會打槍喔)，18天可有可無。

 

品飲日期：2018.12.17，開瓶日2018.12.8

地點：通常都在家裡

酒款：2015 Les Gryphees,AOC Moselle 法國阿爾薩斯白酒

葡萄品種：30%Auxerrois 30%Muller Thirgua 30%Pinot Gris 10%Gewurztraminer

搭餐：家常菜

2018.12.8開瓶日宵夜～盛產的當季高麗泡菜、茄汁鯖魚罐頭，與阿爾薩斯白酒

可以隨意喝的好酒！（拿到清倉價）

2018.12.17家常晚餐，怎麼能少了，乾燥橘皮、白花、發酵荔枝、檸檬香氣的阿爾薩斯！開瓶十天，香氣更加豐富，入口更順口，好酒！

 

品飲日期：2018.12.22

地點：烤站宜安店

酒款：2010 RIOJA,ONTANON

搭餐：炭烤烤肉

烤站聚餐，Enjoy Wine同學Jerry從大陸用鳳梨酥換來的西班牙紅酒，回台灣第一個想到和我們分享，選在烤堂，搭配碳烤，盡歡~~~

黑醋李，櫻桃，李子，標準的香氣很飽滿，入口皮毛，杯底有花香，酸中等，澀多，甜味明顯，很搭今日碳烤！

(合影相贈聖誕版西班牙紅酒)

 

 

品飲日期：2018.12.24

地點：家裡

酒款：2014 RIOJA,CRIANZA 西班牙紅酒聖誕版

搭餐：清冰箱的下酒菜、家常菜

金歌杯⋯金歌杯⋯忙到深夜終於趕在平安夜幫自己開支聖誕快樂版西班牙紅酒🍷竟然還清冰箱找的到下酒菜~Brie起司、香煎豬肉，實在太幸運惹🎄🎄🎄

這款酒，香氣不明顯，悶悶的，和前天在烤站喝到的那款差很多，卻勝在廠商用心的聖誕版造型，感覺利用造型清倉，也是厲害啦！

2018.12.25大公主回家晚餐，繼續喝光嚕~~~

利用聖誕特惠買一箱，送禮自用實惠又應景^^

 

品飲日期：2018.12.30

地點：台東某民宿

酒款：巴拿馬RON, ABULO XV, Port Cask Finish

搭餐：台東鹿鳴酒店 戚風蛋糕

家庭旅行來到台東，晚餐已經在台東飽食道地美食，食物庫存只有這個限量版的50元良心蛋糕，香Q軟的蛋糕，配上焦糖與豐富香氣的萊姆，竟然一點都不違和。這款迷你瓶當晚喝光，陳爸爸還意猶未盡呢！

(於台東鐵花村)

(台九線之旅的吃喝)

 

 

還是寫了這篇，紀錄這個月除了品酒會外喝的酒，當然還有隨興喝連照片都沒拍的部分，例如日本九州黑川帶回來的「熊八傳說」芋燒灼，這在冬天裡溫熱喝真好喝呢！