哈囉，維多利亞飯店Jacky 記得嗎？當然！藉著暖壽的理由，由開心品酒會的Griselda Pan邀約，在這熟悉的法式餐廳舉辦一支會，指定產區為義大利東北。酒友相聚在美好的周末，法式餐廳，也難的見到平日穿著西裝的Jacky打扮如此輕鬆喔！
時間：11/3（六）晚上18:30
餐廳：Galerie Bistro
地點：台北市大同區南京西路25巷2號(捷運中山站旁)
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《GALERIE Bistro 》 八十年的白色花園洋房，充滿後殖民時代風格，英國、巴黎的設計元素，純白色系裝潢的建築，坐在餐廳內，享受歐洲氛圍的舒適典雅。 直挺、淨白的桌布、個人餐巾、引進日本NARUMI骨瓷與Sambonet義大利工藝經典餐具，親切專業的服務，經過歐式的嚴格訓練及要求，主人親自設計的桌椅，都成功營造出了優雅、寬敞的寧靜用餐空間，天氣好的日子，更可移往戶外，享受微風徐來，綠蔭間灑下金色夕陽庭院裡品嚐道地美食，為您開啟美好、優閒的用餐氣氛。 傳統原味與道地作法的歐式料理有六十多道，以義大利、法國菜為主，提供客人原味、健康、零負擔的美食。所有食材皆是進口物料，巧克力、馬鈴薯，義大利水牛馬札瑞拉起司、牛肉，按照傳統道地繁瑣的處理再佐以頂級的進口橄欖油、天然海鹽調味，加以簡單的烹煮，保留食材的原味，讓客人吃到最新鮮道地的手工美食。 按照義大利、法國道地的祖母食譜做成提拉米蘇、各式甜點，許多歸國或是國外的賓客總是稱讚不已，如同家鄉甜點一樣美味。菜單皆按照季節更新，推出當季食材烹調的料理。 |
酒款：主題是東北義Trentino-Alto Adige/Emilia-Romagna/Friuli-Venezia Giulia/Valpolicella
插花一款Piemonte(因為是從Barbaresco產區親自帶來分享)
★酒單
*1. Müller Thurgau ,Petramontis 2013
葡萄品種：Müller Thurgau
百香果、熱帶水果、迷迭香等，香氣豐富；入口酸鹹。少見的葡萄品種。
這款品飲時是Diana今天私心最愛！
2.Barbaresco,Canova,Ressia 2012
葡萄品種：100% Nebbiolo
Canova是Barbaresco一個小村莊，Diana2016年酒莊拜訪到北義時帶回。
肉桂香、橡木、杜松與新鮮紅色水果香氣，酒體輕盈柔美。
今晚自己跑票到第一款Müller Thurgau，但很開心也有人選這款當最愛喔^^
3.i Queuioli, Lambrusco Graspaossa D.O.C,Dolce
葡萄品種：Lambrusco，是款紅色氣泡酒。
桑椹香氣，繽紛氣泡。是款百搭酒！
用這款清新的氣泡清口腔（味蕾），告訴我主餐要上了
4.TOBLA,Venezia Giulis 2010
葡萄品種：Cabernet Franc
熟悉的青椒、鉛筆、李子，代表著Cabernet Franc的香氣；入口鹹中帶甜
搭戰斧豬排超對!!
5. Lagrein, Petramontis ,Lagrein Trentino 2011
葡萄品種：Lagrein，深不透底的古老品種
野莓、黑李等深色漿果香氣，口感複雜，入口口腔出現巧克力味，甜度明顯。
搭戰斧豬一樣對味~~
6. Amarone ,Della Valpolicella 2014
葡萄品種：Corvina , Corvinone , Rondinella 混釀
酒精濃度：15%
最後一款endind酒，酒體飽滿而甜
最後投票時間(純粹個人喜好)
**第一款Müller Thurgau白酒，香氣豐富口感佳，今晚票選最愛**
☆菜單
接下來欣賞今晚的美食饗宴
簡潔淨白的餐桌
Diana不吃牛，也喜歡有附湯、附甜點的套餐，所以點了GALERIE套餐
《全日套餐》
餐酒開始，健康概念先吃一口奶油可以穩定血糖喔！
Baked Garlic Butter Shrimp大蒜奶油香料烤蝦盅
搭白酒美妙無比
Mushroom Soup奶油磨菇濃湯，搭配細緻的義大利酒后Barbaresco
Tomahawk Pork Chop碳烤戰斧豬排
這一大塊不知幾盎司，甜美多汁、與所有義大利紅酒都很搭，Diana特選…而且完食了!!
(由衷佩服自己的牛胃)
餐後我選了卡布奇諾
打卡送的私房甜點
Banana Rum Caramel焦糖香蕉蘭姆薄餅，這份當作今天的生日蛋糕，一起為Jacky暖壽~~~
其他好友們單點分食，欣賞視吃幾道~~
House Salad With Grilled Chicken 纖蔬沙拉加烤雞肉
Antipasti Platter 綜合冷肉拼盤
Truffle Fries黑松露薯條
Poached Egg & Truffle Mashed Potatoes 松露溫泉蛋佐馬鈴薯泥
Meat Balls 瑞士經典牛肉球
Lamb Chop 香烤巴西里羔羊肋排佐薄荷醬
Napoli Lamb Shank 拿坡里燉羊膝–香嫩適中，超棒！
我們像在歐洲一樣享用慢食，吃到店家都快打烊了…
優雅的家樂利，從好奇拜訪、到酒商發表會、和醉飲法國友人小聚…已經吃得很熟了
喜愛的法式簡潔優雅
今晚我們不是最晚的，二樓包廂的露臺，還有歡愉的人們呢
※今天參加的酒友~~
Melody、徐、Jacky丁、Jacky楊、Griselda、Diana(左至右)
※回憶四年前的今晚，咱們在DN喔
⭐️餐廳資訊：http://www.galeriebistro.com
Diana品酒遊世界 
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