2011年初接觸品酒的時候，台北一年只有三場大型葡萄酒展。而隨著品酒文化在國內慢慢盛行，現在每年都有好幾場大大小小的酒展，我們未必會每場都參加。有參加的場次，也是挑當時覺得比較有意思的酒。此次台北國際精緻酒展，在酒友Pan 提供入場券的與邀約下，浮生偷閒來參加~~

日期：2018.8.26(日)

地點：世貿一館

 

悄悄話：其實這天陳把拔在台大醫院手術住院。我有一個知道今天有酒展就把我趕出病房的老爸，因為他比我想來！

 

https://wine-fair.top-link.com.tw/

這半年來在研究生酮飲食，今日的酒展就由現場入口在賣義大利進口橄欖油的廠商開始： 

※酒神貿易有限公司

義大利薩丁尼亞島的酒，但最後購入的是冷壓初榨橄欖油

1. Artisan Tasmania 2016 Sauvignon Blanc

種類：白酒

產地：澳洲，南澳，Tasmania Island

裙子：淡黃色

香氣：青蘋果，桃子，誇張的香氣，香氣非常浮誇
構造：酸多，苦
介紹：Tasmania Island位於澳洲最南端，是離澳洲大陸最南邊之外240km 的海外島嶼，氣候為海島型氣候。由於緯度高，種植的主力是Pinot Noir與Chardonnay，反而不產Shiraz。地型的部份則是中央為多山的山區，而平原在島的東西兩側。(跟台灣好像的地型)，西南風盛型的狀況下，西部的雨量非常充沛，而東部則因山脈阻隔，年降雨量是澳洲第二低的地方。

資料來源：https://www.wine-searcher.com/regions-tasmania

2. Contissa Vermentino di Sardegna D.O.C

產地：Italy, Sardegna

品種：Vermentino，local 葡萄

裙子：深黃
香氣：細緻的香氣，檸檬
構造：酸鹹

介紹：還是舊世界的酒比較樸實，合胃口

3. Baione Cannonau di Sardegna

 

產地：Italy, Sardegna

品種：Grenache

香氣：煙燻，桃子，李子，果香
構造：酸少，澀淡

※福爾摩莎酒莊有限公司

這家是想幫總是自釀洋蔥紅酒的長輩們看看貨
4.見了好久洋蔥紅酒

產地：台灣彰化二林

品種：黑后葡萄，洋蔥

香氣：洋蔥味重
構造：甜

介紹：來自二林的本土酒莊，由於洋蔥紅酒對老人家的心血管很好，買了幾瓶回家孝敬前輩

5.見了好久紅酒

產地：台灣彰化二林

品種：黑后葡萄

構造：甜，標準的台灣式紅酒

 

6.福曼莎青梅酒

產地：台灣

品種：清明節前採收的梅子

構造：極甜

老闆介紹：梅子採收以清明節為分界，清明節前採收的梅子只達七分熟，稱做青梅；清明節後採收的梅子叫熟梅

7.福曼莎完熟梅酒

產地：台灣

品種：清明節後採收的梅子

構造：極甜

介紹：老闆特地將梅子分成兩期採收

※Ongoro

專門代表南非酒庄的酒商，每年都有半年的時間在台灣；半年的時間在南非

8. Theuniskraal Bouquet Blanc, Tulbagh 2017

種類：白酒

產地：南非，Western Cape, Costal Region

香氣：鳳梨酥，cheese cake，Muscato，草莓蛋糕

9.Arendsig Block A15

種類：白酒

產地：南非，Western Cape, Breede River Valley

品種：Chardonnay

香氣：腐肉味，還沒醒
　　　醒很久，汽油味，cheese cake,果香
構造：酸苦，苦多
介紹：是支需要時間醒的酒，算是很不錯的一支南非酒

10.Van Loveren Africa Java Pinotage

種類：紅酒

產地：南非，Western Cape, Breede River Valley

品種：Pinotage

香氣：煙燻，巧克力，碳火，燒肉，土地裡的青草
構造：苦澀，尾韻甜
介紹：很有趣的一個釀酒師，感覺他頗經人生風霜，在苦澀中成長，最後是甜美的尾韻與綻放的香氣。人生苦澀而外在帶了面具，最終是甜為結尾

11. Van Loveren Cape Ruby

種類：波特酒

產地：Africa do Sul

香氣：甜水果，尾韻茶香明顯
構造：甜

※大武山酒造

台東大武山是Diana家鄉，來自台灣大武山西邊的屏東大武山酒造，是萬家香體系的酒造，專釀燕麥燒酒。

12.夢之酒燕麥燒酒

種類：燒酒

品種：燕麥

酒精濃度： 20度
香氣：聞起來辣
構造：喝起來甜，偏清酒系

13.吟釀燕麥燒酒

種類：燒酒

品種：燕麥

酒精濃度： 40度
香氣：麥香濃郁

構造：甜，辣

介紹：可冰冷凍庫而不會結冰，冰冰涼涼的更好喝

※拖凱

很久沒見面的匈牙利貴腐專家Jack，這次酒展多了很多新的酒，而且品質依然非常的出色

14.Patricius Tokaj Furmint 2016

種類：白酒

品種：Furmint

產地：Hungary, Tokaj

香氣：礦石，桃子,果香，轉草莓，荔枝
構造：酸度高，很酸，檸檬的酸
介紹：不適合單喝，搭海鮮（蝦子）

15. Patricius Tokaji Harslevelu Dry 2014

種類：白酒

品種：Harslevelu，local 品種

產地：Hungary, Tokaj

香氣：柑橘轉桃子，入口大茂黑瓜
構造：柑橘的酸，鹹甜，酸度低
搭餐：搭螃蟹
介紹：聞了會開心的酒

16. Patricius Tokaj Sárga Muskotály 2015

種類：白酒

品種：Sárga Muskotály (Muscat)

產地：Hungary, Tokaj

香氣：荔枝，麝香
構造：甜度不高，微苦，酸少，甜帶苦

17. Satobbi Tokaji Aszu 3 Puttonyos

種類：貴腐甜白酒

產地：Hungary, Tokaj

香氣：汽油，入口梅子

構造：香氣甜度酸度剛好

酒神貿易有限公司

 

18. Strega Creta

19. Trexenta Fondatore Spumante Metodo Classico Brut NV

種類：氣泡酒

香氣：奶油，酸度高

※華耀貿易有限公司

每次酒展總會有一些特別的驚喜，之前喝過土耳其，塞爾維亞，以色列等等少見產地的酒，而這次最後則以盧森堡的酒款做為ending

20. Crémant POLL-FABAIRE Let’s Make It Happen Brut

種類：氣泡酒

產地：Moselle luxembourgeoise

香氣：礦石
構造：酸苦，氣泡口氣很夠

21.Crémant POLL-FABAIRE Pinot Noir Brut

種類：粉紅氣泡
產地：Moselle luxembourgeoise

品種：Pinot Noir

香氣：奶油，海綿蛋糕
構造：酸但苦相對少

22. Coteaux de Schengen Gewürztraminer 2014

種類：白酒
產地：Moselle luxembourgeoise, 1er Cru

品種：Gewürztraminer
香氣：荔枝，草莓
構造：酸，苦，完全不甜

介紹：第一次喝到完全不甜的Gewürztraminer

 

偷閒參加的酒展，紀錄到此嚕~~~