因為醉飲法國酒莊旅行，和這一群法國品酒好友結下不解之緣，我們在台北的第N次小聚。這是一家捷運中山站出口附近的法國餐廳，白色優雅的法式庭園，以前路過就好想進來，繼年初Mas de Daumas Gassac隆格多克台灣發表餐酒會，這是GALERIE Bistro二訪!

日期:2018.8.1 晚上18:30

地點:家樂利GALERIE Bistro

 

優雅的白色桌布，與白色為主體的妝飾與餐廳設計

★酒單

1.Chassagne-Montrache 1er CRU-Les Chaumees, DOUDET NAUDIN 2011

夏山蒙哈榭白酒。初為冷肉味，之後是橙皮蛋糕。

2.Savigny-Les-Beaune 1er,MONOPLE , DOUDET NAUDIN 2008

較深色的黃裙子，有熟鳳梨、熟西洋梨等果香，柔潤適口。

3.Mercurey, DOUDET NAUDIN 2014

梅克雷紅酒。紅色莓果與胭脂水粉香氣

三杯由左而右品飲，品為同一個酒莊搭餐的層次感。

酒不夠呀~~最後加點

4.Mercurey 1er CRU,Les Puillets 2002

有草莓蛋糕與葡萄乾香氣，甜點之後八卦時間喝剛剛好！

☆菜單

我們選擇全日套餐

麵包與奶油，肚子餓 一下就吃光了

【開胃菜】鮮煎干貝佐松露蛋

這道菜，先嚐松露蛋，口中爆香；再細細品味鮮煎干貝搭白酒，享受~~

【湯品】新鮮磨菇濃湯

爆炸濃郁型的蘑菇，尾韻帶一點點回甘的苦，我真喜歡

【主餐】爐烤羔羊肋排~五分熟

一般羊排要全熟，點餐時問我要一三五七分熟時，完發現這是小羔羊排，和犢牛一樣可以生著吃。我選了五分以便搭餐酒，料理的剛剛好的五分熟，沒有一絲絲羊味，和布根地紅酒極搭喔

【甜點】瑞士巧克力薄餅

別看點綴著一點點的巧克力，法式薄餅裡滿滿厚厚的全是香濃的巧克力

和著鮮奶油，滿足！

【Coffee or Tea】義式咖啡

喝紅酒聊八卦的時間，就配綜合堅果~~

 

好食、好酒、好朋友！今晚又回到法國~~~

打卡點： Galerie Bistro  

台北市南京西路25巷2號

營業時段：11:00 – 22:00

GALERIE Bistro初訪實錄

Mas de Daumas Gassac 隆格多克餐酒會@ Galerie Bistro家樂利