《敬。女人》閨蜜聚喝“Cerdon”La Cueille

幾位認識近10年的閨蜜夥伴，來自不同服務單位的同性質工作。這天相約休假姐姐妹妹偽出國一整天~~午後，來到法國，不經預約就在私人藏酒窖。挑選Cerdon這款，我想是最適合一群女生的下午酒，就是這支非妳莫屬~~~

品飲日期：2018.3.30

品飲地點：Le Cave 久藏

★品飲酒款：”Cerdon”La Cueille

種類：粉紅氣泡酒

產地：Cerdon La Cueille, Savoie, France

(我喜愛的法國東部阿爾卑斯山麓Savoie產區，這裡有全法國最好喝的白酒)

葡萄品種：Gamay – Poulsard

裙子：粉橘紅色

氣泡：杯中氣泡繽紛綿密而持久，入口後舌尖上有細小的氣泡綿展著

香氣：紅色莓果，鈴蘭花，西瓜，無花果

構造：鹹酸帶清爽的甜。

介紹：這款從台中詩人酒窖入手的Cerdon，由Morris推薦。酸鹹微甜，加上氣泡口感總讓人開心，適合拿來當餐前酒或午後酒。

Bugey 是2009 年新成立的AOC，位於Jura，Savoie，Rhone 及Burgundy 的中間，Cerdon 是Bugey AOC 三個Cru 其中之一，Cerdon Cru 裡面有一個小鎮Porcin，旁邊有7個更小的村落，其中一個叫做La Cueille。Patrick 及Catherine Bottex 在這裡有5.6公頃的葡萄園，種植Gamay 及Poulsard 紅葡萄。