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“Mont Nomsod”創辦於1964年，創辦人以他的名字“Mont”及 “Nomsod（泰文鮮奶的意思）”來命名這間店。創辦人Mont先生原本是咖啡廳的端盤服務生，而這間咖啡廳就為於曼谷市政府的旁邊，生意非常好，後來咖啡廳老闆因為非常欣賞Mont先生，就提拔他當了吧檯咖啡師，這一當就當了15年之久，因此，對於咖啡，Mont先生是有著非常豐富經驗與知識的人。後來咖啡廳因租約關係面臨關門倒閉， Mont先生跟他爸爸就決定自行創業，一開始是把車子改裝成咖啡店，小小的一間只有販售咖啡與茶類，後來也加入了鮮奶、烤麵包搭配咖椰醬(Kaya jam)的新餐點，但是那時候Mont先生經常被警察開單，所以，他就決定真正開一間有店面的點心店，並增加許多菜單讓客戶有更多選擇，例如烤麵包不再只有咖椰醬一種，還加了香蘭咖椰醬、糖、奶油、甜煉乳等。起初開幕時候，營運並不是十分順利，因為當時正逢泰國經濟蕭條，但後來慢慢的做出口碑，“Mont Nomsod”逐漸受到歡迎，在口耳相傳之下，店家的名聲開始散播到各個角落，生意也就這樣上了軌道。

Mont Nomsod能夠維持50年的好口碑，就是因為他們沒有大量開設據點變成連鎖店(目前只有四間店)，所以，他們可以嚴格控管品質產量及產品的美味度，現有的四間店面都維持了Mont Nomsod該有的品質及口味，這也是可人非常欣賞的一點。