最開心的時光就是和姐妹一起喝咖啡聊是非時光！今天又試飲了11款咖啡，真是咖啡愛好者的小天堂~~
野夫咖啡是由愛好咖啡的工程師開店經營，因為這個理念，把每一顆咖啡豆都像嚴謹的製程般，嚴選、精洗，精密的烘焙出最適宜的芬芳。這裡到店品嘗，都可以先試飲各式咖啡，建議由輕烘焙開始試飲。
※各款咖啡品飲實錄與介紹~~
1.鳳梨花：酸酸甜甜清新的鳳梨香
2.耶加雪夫(水洗) Whole bean
烘焙度：淺焙 ●○○○○
產地：衣索比亞
香氣：花香、香酸、橘橙甜感、均衡感佳
Diana私心最愛的耶加雪夫，日曬版，更有豐富層次，但今天店裡沒有。
3.同款鳳梨花，溫度和第1款不同，確實展現不同風味。
4.美麗人生2.0
烘焙度：淺焙 ●○○○○
產地：衣索比亞
處理方式：日曬+水洗
#野夫咖啡得獎配方
風味參考：酒香、核棗、甜橘類調性、深色莓果、可可…等香味，口感溫潤厚實且餘韻持久，是愛好低度烘焙咖啡者的最愛！
Diana當年(2014)就是在法國因為友人帶到這款美麗人生耳掛咖啡著迷，而找來野夫的；我在野夫咖啡，愛上耶加雪夫。
5.冰滴一號：清爽
6.冰滴二號：香醇
7.拿鐵咖啡：(無照片)用4種精選咖啡豆烘焙，佐以四方農場鮮奶，特別香濃。雖然來此就大推品嘗單品咖啡，但同行的2位姊妹，後來都點拿鐵，表示和別的地方拿鐵風味不同，難以割捨呢。
8.夏夢詩 Whole bean
烘焙度：淺焙 ●○○○○
產地：印尼
品種：蘇門答臘阿拉比卡 Sumatera Arabica
處理方式：半水洗
風味敘述：特殊淺中烘焙口感，伴隨著特有的曼特寧香氣
http://www.ifreecafe.com/product/p27742322
9.艾茵赫特
烘焙度：淺中焙 ●●○○○
產地：瓜地馬拉
產區：薇薇特南果 Huehuetenango
莊園：艾茵赫特莊園 El Injerto (COE 競賽 16 次獲獎)
海拔：1580 – 1900公尺
品種：黃色卡度艾 Yellow Catuai
處理方式：水洗+水中靜置24小時
杯測報告：香氣帶有爆炸奶油香，些許甜檸檬，風味則是黃卡獨特經典的紅肉哈密瓜，良好的 body 奶酥般鮮明的奶油風格。
10. 薇薇特南果
烘焙度：中焙 ●●●○○
處理方式：傳統水洗處理
產地：瓜地馬拉 Guatemala
產區：薇薇特南果 HueHuetenango
海拔：1400-1600公尺
品種 ：Borbon波旁、Caturra卡杜拉
等級：歐規水洗極硬豆(SHB)
風味敘述：巧克力、焦糖甜、太妃糖、波旁品種飽滿的甜味、相當有深度的口感變化。
11.鬼面曼特寧
品種：蘇門答臘阿拉比卡 Sumatera Arabica
風味敘述：香醇、口感厚實、回甘度強
在來訪野夫之前，曼特寧是我的心頭好，現在愛上果香豐富，喝了身心舒服的淺焙豆。
好咖啡喝了會放鬆，會醉呀。之後的各款就沒繼續品嘗嚕~~~
老闆推薦店裡的蛋糕，是烘焙師傅採用來自法國、歐洲等的好原料手作，正在執行生酮飲食的Diana，忍不住品嘗一塊(底下的餅乾沒有吃)
最後我們來到2樓空間，恣意享受午後姊妹的時光
品嘗好吃的乳酪蛋糕
配上一杯本日自點薇薇特南果(最愛耶加雪夫咖啡豆外帶)
多麼美好的時光
工商服務~2018年(107年)起營業時間：
野夫咖啡近期報導：
2016.03.07 聯合報 Focus：從科技廠長到咖啡店長－黃瑞志的「面對」哲學 2017/3/8
2014.11.9初訪野夫咖啡
http://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/250927684
野夫咖啡
244 新北市林口區信義路180號
02 8601 8280
Diana品酒遊世界 
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