隱身在金華街巷弄理的優質小酒館，法國旅行朋友的聚會。餐很棒、酒好喝、氣氛很好的地方，這個下午非常歡愉~~
日期：2017/9/2（六）中午12:30
地點：肉舖㕑房（金華店）：台北市中正區金華街30巷1號（捷運中正紀念堂3號出口）
參考網址：https://m.facebook.com/bktaipei/
參加者：Benson, Maureen, Ruby+2 ，Bruce，Diana，Phoenix，Amber，Tiffany ，Emma，Sean

用著Google Map還差點錯過的店門

經理在門口迎接著賓客

這店家是Maureen弟弟和朋友的店，裡面的酒單很棒，來自Maureen姐家的百亘行，這麼棒的酒單，不用自己帶酒，在這裡選酒搭餐最棒不過！

★餐酒食錄☆

等人中，Phoenix就先打開店裡剛剛買的鵝肝和鱈魚肝當前菜享用。(好像回到法國時光，總是買一堆罐頭食材和酒，在飯店房間分享~)

鵝肝抹著麵包，晚來吃不到

令人驚艷的鱈魚肝，非常開胃下酒，不腥、滋味香濃，讓人好想來杯清酒(這好是和加洋蔥絲成日式小點)

接著登場的是海鮮前菜~烤小卷，一樣是在等人到其中的品嚐，鮮甜好吃，晚到的真的會後悔(已經消滅)

橄欖油烤蘑菇，原味的甜脆，好好吃

不管先白先紅了，第一支酒，就先喝Maureen帶來的布根地老酒

1.1988 BONNES-MARES Grand Cru

早上9點就先開瓶，1988年老酒，沉睡29年呈現美麗的磚紅色

紅色莓果香氣，單寧柔順優雅細緻。

接著喝第二款在店裡挑的阿爾薩斯白，貼心的Maureen推薦這支，因為團友女生們喜愛甜酒。

2.2006 Alsace Grand Cru, Dopff Irion, Pinot Gris

女孩喜愛的香甜氣息，各色桃子綜合的香氣(白桃、杏桃、黃桃…)

佐佐芝麻葉，襯點起司與橄欖油，回味法國時光常吃的沙拉

韃靼 生鮪魚~很懷念韃靼牛肉， 點來搭白酒

綜合烤海鮮~多種海鮮與蔬菜爐烤，鮮甜美味

既然吃海鮮，當然要喝醉搭海鮮的夏布利

3.2011 Chablis 1er Montmains, Doudet Naudin

一開始，有臭雞蛋味，以為壞了。在決定放棄或保留中，最後選擇了保留。 入口酸度明顯，可搭海鮮，有桶味、打火石…嘴巴很棒但鼻子可怕(品酒人知道意思吧) 還好後來味道轉好，有鈴蘭、青檸、白柚等香氣，尾韻長在舌尖，很高興給它機會！

今日主角~戰斧豬排。Phoenix和Diana一樣在台灣不吃牛，分食了它。如果是紅酒，布根地比波爾多更搭豬排呢

戰斧好吃

只能留口稅看著別人的35盎司牛排

漂亮的熟度~總是問要3分或5分熟，這像友達以上戀人未滿的4分熟

搭配經醒酒的波爾多紅

4.2009 Haunt Medoc , Chateau Senilhac

色澤不濃不淡，櫻桃李子桑葚香氣，搭配各種肉類。

 

加碼點的現煎伊比利豬五分熟肩胛肉，第一次吃這樣的煎伊比利豬，肉質軟甜，好吃，也解了的不能吃牛的愁。

再來支布根地搭配伊比利吧！

5.2003 POMMARD, Doudet Naudi

村莊級的布根地

裙子有點深，有點老酒色澤，有紅蘋果、梅子、松露、咖啡香氣，好喝

今天的酒全是百亘行的酒，好讚呀~~

本來是單點分享，後來經理幫我們算一算，加一點點就可以成套餐。好呀，於是補上了湯品、沙拉、甜點與咖啡。

品酒尾聲，喝碗番茄濃湯，肚子好舒服

沙拉，讓這一餐更健康均衡

冰淇淋，結尾有走入童話的感覺

核桃煎果甜派與咖啡，這個我很喜歡，尤其在餐後，堅果的元素與甜派的香甜，一樣讓肚子舒服

今日酒賞

今天的算女主人~Maureen，私下很喜歡她自在優雅卻有個性的氣質

這家肉舖廚房，外觀不明顯，但其實別有洞天，一起參觀老屋改建的小祕境

 

店家資訊：肉舖㕑房（金華店）

台北市中正區金華街30巷1號

營業時段：12:00 – 22:00 (下午不休息)