【醉飲法義33】義大利酒王酒莊Marchesi Di Barolo II~餐酒篇/ Barolo(巴羅洛)

參觀完酒莊,我們就在Barolo酒莊午餐,用四道菜搭配四款地酒。很棒的餐酒體驗~半生牛肉可以搭白酒、義大利牛肉餃搭BarbarescoBaroloBarolo燉的牛肉、而Muscato d’Asti搭莓果系甜點!

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是鄉愁嗎?這些美酒真的真的會很搭滿漢大餐的牛肉麵!!(臉書正跳出2011年同樣7月9日在布根地米其林也是想吃著鬍鬚張魯肉飯)

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這位服務員好像神鬼奇航裡的強尼

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★餐酒實錄

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(大家享品味餐點,享受著,餐酒的部份就沒有認真筆記了,享受當下最重要!)

女侍酒師很酷的服務

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1.ROERO Arneis 2016 DOCG

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白酒,葡萄品種:100% Arneis清爽、香氣細緻,構造鹹帶微甜

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搭配生牛肉與鮪魚醬。

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美麗的麵包(我愛天然發酵的洞洞)

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2. Barbaresco SERRAGRILLI 2013

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葡萄品種:Nebbiolo

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搭配橄欖醬、帕瑪森起司做的布丁、與甜椒醬

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以及義大利牛肉餃與豌豆醬

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3. Barolo, Marchesi Di Barolo2012

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葡萄品種:Nebbiolo

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Barolo燉的牛肉、豌豆泥…(但我好想吃滿漢牛肉麵)

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侍酒使用奧地利北部的Zalto

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4.Zagard,Muscato d’Asti

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微甜氣泡酒

搭莓果系甜點、布丁與巧克力

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餐後一定要來杯LAVAZZA咖啡

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今日四款餐酒

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愉悅的席間

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吃飯跟品酒完,逛販賣部買松露跟酒!

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索友好年份的Barolo都在這張海報上

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回到Alba市區,逛週日沒開的商店,大家狂買名酒,我只買有記憶的酒,買食材~

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路過昨晚團友用餐的米其林餐廳(據說是日本料理)

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路邊喝下午茶喝調酒,看不懂MENU就指著臨桌的飲料~就這款啦

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開心^^

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