參觀完酒莊,我們就在Barolo酒莊午餐,用四道菜搭配四款地酒。很棒的餐酒體驗~半生牛肉可以搭白酒、義大利牛肉餃搭Barbaresco、Barolo搭Barolo燉的牛肉、而Muscato d’Asti搭莓果系甜點!
是鄉愁嗎?這些美酒真的真的會很搭滿漢大餐的牛肉麵!!(臉書正跳出2011年同樣7月9日在布根地米其林也是想吃著鬍鬚張魯肉飯)
這位服務員好像神鬼奇航裡的強尼
★餐酒實錄
(大家享品味餐點,享受著,餐酒的部份就沒有認真筆記了,享受當下最重要!)
女侍酒師很酷的服務
1.ROERO Arneis 2016 DOCG
白酒,葡萄品種:100% Arneis清爽、香氣細緻,構造鹹帶微甜
搭配生牛肉與鮪魚醬。
美麗的麵包(我愛天然發酵的洞洞)
2. Barbaresco SERRAGRILLI 2013
葡萄品種:Nebbiolo
搭配橄欖醬、帕瑪森起司做的布丁、與甜椒醬
以及義大利牛肉餃與豌豆醬
3. Barolo, Marchesi Di Barolo2012
葡萄品種:Nebbiolo
用Barolo燉的牛肉、豌豆泥…(但我好想吃滿漢牛肉麵)
侍酒使用奧地利北部的Zalto杯
4.Zagard,Muscato d’Asti
微甜氣泡酒
搭莓果系甜點、布丁與巧克力
餐後一定要來杯LAVAZZA咖啡
今日四款餐酒
愉悅的席間
吃飯跟品酒完,逛販賣部買松露跟酒!
索友好年份的Barolo都在這張海報上
義大利酒王酒莊Marchesi Di Barolo I~酒莊篇/ Barolo(巴羅洛) ←點選連結
打卡點:CANTINE MARCHESI DI BAROLO
回到Alba市區,逛週日沒開的商店,大家狂買名酒,我只買有記憶的酒,買食材~
路過昨晚團友用餐的米其林餐廳(據說是日本料理)
路邊喝下午茶喝調酒,看不懂MENU就指著臨桌的飲料~就這款啦
開心^^





























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