下午來到第二個Barbaresco酒莊,Marchesi de Gresy(Martinega)。這裡品飲4 wines 20 euros。參觀大木桶區,好涼快好想一直呆在這酒窖裡。桶中與瓶中發酵的葡萄酒兒們,散發美麗的芬芳~
接待我們的是一位女士
先帶領我們參觀酒莊與製程
不鏽鋼桶與水泥桶
同學們專心聽著解說
溫度控制面板,製成精準監控著
大木桶區散發木質花果與腐黴的芬芳,好涼快,好想一直待在這裡面呀~~
大家都好專心呀
大桶標示著內容物
大桶頂端是玻璃抽吸管
木桶陳年室
裝瓶區
儲酒室
產量也不小呀
陳年的地下酒窖
葡萄榨取
倉儲區
Diana在Marchesi di Grésy酒莊
這裡的2010獲得很好的獎項
參觀完製成,終於回到品酒的客廳
Barbaresco是個義大利西北偉大的產區,出產世界著名的酒后
★品飲實錄
像在朋友家的飯廳般品飲
1. Sauvignon Langhe DOC
白酒,葡萄品種:Sauvignon。
產地:Italy, Piedmont, Langhe
香氣:礦石、白花、百香果、擳瓜,
構造:鹹明顯。 15歐元(產地價)。
用紅酒洗杯,已散發芳香。
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Our Sauvignon impress for its decisive character, displaying intense and varietal aromas of green vegetables, reminiscent of tomato and bell pepper leaves. Full on the palate and well structured, this wine can be enjoyed as and aperitif, with seafood, or spring salads. 我們的Sauvignon令人印象深刻的是其決定性的特色,展現出濃郁和多樣的綠色蔬菜香氣,令人想起番茄和甜椒葉。 完美的口感和結構良好,這種葡萄酒可以享用和開胃酒,海鮮或春天沙拉。 葡萄園位置:位於Barbaresco,在Treiso的Martinenga並在Monte Aribaldo 3面曝光:南,北,西。的230米s.l.m.平均海拔250米s.l.m.和370米s.l.m. |
2. Monte Colombo, Barbera d’Asti DOCG 2012
產地:Italy, Piedmont, Barbera d’Asti
香氣:芳香、紫羅蘭、熟香蕉、水果
構造:酸度明顯,搭梅干扣肉。
香味不夠強。22.5歐元(產地價)。
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Our top selection of grapes, this Barbera d’Asti d.o.c.g. comes from an historically vocated vineyard that was left for many years abandoned, which France Dapino Benzo (a frined from Alberto’s childhood) gave us the opportunity to use. Since 1998 the new planting of a notably high density combined with excellent climate/soil conditions and a splendid exposure, favour and optimum maturation of the grapes. This results in a high quality wine, extremely enjoyable with a great aging ability. 我們最受歡迎的葡萄酒,這個Barbera d’Asti d.o.c.g. 來自歷史悠久的葡萄園,遺留了許多年,法國大皮諾·班諾(法國大衛·班諾)(由阿爾貝託的童年製造)給了我們機會。自1998年以來,新種植的高密度結合優良的氣候/土壤條件,以及葡萄的輝煌曝光,青睞和最佳成熟。 這產生了高品質的葡萄酒,非常愉快,具有很強的陳年淺力。 |
3. Martinenga Barbaresco DOCG 2013
產地:Italy, Piedmont, Barbarseco
紅寶石色澤,酒精14%
香氣:藍起司黴味,散發紫羅蘭、藍莓、黑櫻桃芬芳
構造:酸鹹澀較均衡。43歐元(產地價)。
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This Martinenga Barbaresco, without a doubt, is our most important wine. It is a wine which carries and elegance that comes from its vineyard. On the nose, it offers sensations of sweet tobacco, leather and spice. It is fresh and jammy, rich in structure with good backbone and great harmony. Martinenga is a Barbarseco of great race and breeding. A fine wine with meat, poultry and aged cheeses. 這個Martinenga Barbaresco毫無疑問是我們最重要的葡萄酒。 它是一種來自葡萄園的葡萄酒。在鼻子上,它提供甜味的煙草,皮革和香料的感覺。 新鮮巧y,結構優良,骨幹素質好,和諧。Martinenga是一個偉大的種族和繁殖的Barbarseco。一種美味的葡萄酒,配有肉類,家禽和老年奶酪。 葡萄園位置:Martinenga市位於Barbarseco的心臟,是最重要的大型區域之間以及接壤,西與Asili和東北部,與Rabaja。曝光面為南 – 南/西,海拔高度範圍220米到290米s.l.m |
Martinenga地塊
4. Gaiun Martinenga Barbarseco DOCG 2011
產地:Italy, Piedmont, Barbarseco
入桶2年,單寧多。比較不用醒酒。
香氣:黑櫻桃、覆盆莓…香氣豐富,入口單寧強。搭牛排。
63歐元(產地價);這些酒進到台灣約2-3倍價。
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Born in 1982 as a selection from the part of the Martinenga vineyard near Asili Gaiun is produced only in the best vintages. Its taste is a little more international as the wine is aged in French oak barriques. Gaiun has enjoysed notable success marked by a structured that brings together the class and elegance that only the Martingega vineyard can offer. This wine can be matched with the same dishes as Camp Gros. 1982年出生於阿提裡蓋恩附近的Martinenga葡萄園,部分葡萄品種僅在最好的年份生產。 葡萄酒在法國橡木桶裡陳年,味道更加國際化。 Gaiun已經取得了顯著的成功,標誌著一個結構化的結合,只有Martingega葡萄園可以提供的階級和優雅。 這種葡萄酒可以和Camp Gros一樣的菜餚相配。 |
品味芬芳~~
品酒搭配的小棍子麵包
倒酒(吐酒桶)是個瓷瓶,格外優雅
我們一共品飲了四款美酒
酒莊客廳賞
酒莊的外面就是葡萄園
Diana在酒莊葡萄園
本地的葡萄園,坡度排水向陽都很好
一天裡喝太多酒后(Barbaresco),竟然又喝到沒感覺😂,明日拜訪酒王Barolo
※酒莊訊息
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy
URL: http://www.marchesidigresy.com/
add : Strada Della Stazione, 21, Localita Martinen 6A Barbaresco,
Tel: 0039 0173 635221 (4 wines 20 euros)







































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