2013年七月拜訪法國Annecy之南，著名Savioe高山產區帶回的氣泡酒，在酒莊時大家都覺得它是一支輕鬆易飲，好好喝的氣泡酒，非常適合隨時隨地聊八卦時喝。但是台灣沒有人進口，只好自己扛回來啦~~這是支在台灣又陳放了4年的氣泡酒！

品飲日期：2017.04.30

搭餐日期：2017.05.01

Maison Mollex La Rosta NV Demi-Sec

種類：氣泡酒

產地：法國，Savoie

品種：Roussette

氣泡：氣泡很快消失，入口細緻，杯中氣泡多，入口氣泡較少

香氣：青蘋果，梅子味明顯

構造：酸酸甜甜的，像古道梅子綠茶，酸Ｖ酸Ｖ

縮皺的軟木塞，幸好酒還沒老去

介紹：2013年在Savoie帶回來的八卦酒，當年想進但可惜沒有進成功，大家一致很愛的一瓶酒，很易飲又表現相當好，酸甜度剛好，不會過甜，是拿來聊八卦的好酒。

（由於沒有進口成功沒了，全台謹此一瓶）

Roussette de Savoie 維基百科的介紹

https://fr.wikipedia.org/wiki/Roussette_de_Savoie

搭餐：5/1搭蛋包飯，安慰沒有放假的Diana

Maison Mollex酒莊Part l釀酒過程與葡萄園/法國Savoie (薩瓦省)←點選連結

其實這個產區產量不少，但台灣少有進口

Maison Mollex 酒莊PratII品酒實錄/法國Savoie (薩瓦省) ←點選連結

這是品飲第4款，話說氣泡不宜久陳，但這支放了4年，有梅子綠茶味酸V酸V好好喝呀