辦完工作上的年度大型業務，就該開香檳!!餓昏的Diana根本等不及餐廳訂位(好餐廳都要8點之後)就來到永和比漾廣場的洋蔥餐廳直接喝香檳，慶祝今年的成果順利！

日期：2016.11.15

地點：Mr.Onion洋蔥餐廳(天蔥)

Henri Giraud ‘Esprit de Giraud’, Champagne, France

種類：白中白香檳

產地：法國香檳

氣泡：綿密，小顆，不斷湧出，入口後一直在舌頭上跳舞

裙子：金黃，亮透

香氣：奶油，鳳梨，甜橙，杏仁酥，oak奶粉的奶味，奶油麵包

構造：酸度高，一點點鹹，口感相當不錯的白中白

搭餐：搭煙燻鮭魚變苦，搭田螺很棒

介紹：由香氣與口感可以感受到這支香檳，T大保存的相當好

Cheers~

在香氣上，香檳與其他氣泡酒的差別，就像一樣是奶油，有85度c的奶油，跟亞尼克的奶油的差別；在氣泡上，香檳跟cava的差異，香檳氣泡小且持久，cava大顆且一下就沒了。單喝搭餐都非常漂亮！

 

Mr.Onion洋蔥餐廳，原始店座落於天母巷弄，Diana在榮總上班的日子住在天母西路，下班偶然路過發現的巷弄餐廳，非常歐式風格、溫馨舒適、套餐超值，德國酸菜豬腳和菲力都是我愛…那時無論和朋友小聚，自己一個人需要被犒賞慰勞，都會來洋蔥品嘗。當年高檔餐廳不多(知道的也只有王品)一客五六百元，洋蔥是我的心頭好。

近年來洋蔥擴張展店，分店眾多，店名也從「洋蔥」變成「Mr.Onion天蔥」，人說品質也下降了；但我不管，在我心中，它還是CP值很高，也是我北榮日子的回味~~

Mr.Onion的故事

http://www.mr-onion.com/Abouts/History

 

☆Mr.Onion菜單

沙拉– 生菜沙拉

前菜– 香蒜焗田螺

湯–海鮮燉魚湯

烤洋蔥湯

香蒜麵包

主餐–特選6盎司菲力

青醬松子煙燻鮭魚燉飯

甜點–小杏運 杏仁凍搭配杏仁冰沙

咖啡

Mr.Onion牛排餐廳 台北雙和店

02-82315569

新北市永和區中山路一段238號4樓

(比漾廣場4樓)