秋天的鴨開始肥了！搭配法國中部山區Marcillac罕見產區的紅酒，這支是2014年旅行於法國西部酒莊帶回。

品飲日期：2016.9.13

Curee Peiafi 2008

種類：紅酒

產區：法國Marcillac(馬爾西拉克)

葡萄品種：100%Fer Servadou(Mansois)

一種法國深山裡的古老葡萄：Mansois(又稱Fes Serradou)一萬多年前的葡萄品種，可以算喝到活化石了！

裙子：紫紅色

腿：中速、不細

香氣：莓果、青草、森林、青椒、土壤、紫羅蘭

構造：鹹中帶微甜，澀，很有個性綿長卻不硬的單寧

搭配的菜：濃味的食物

在法國時搭中部山裡的油封鴨，在中秋前夕，就搭台式烤鴨吧～

這真是個特別的產區，Diana在2014年夏天拜訪過的Marcillac~
http://m.xuite.net/blog/dianachen0818/twblog/240744714

當時夥伴大多買Curee Peiafi 2009，我卻著迷於08年的清新森林與土壤味

臉書分享品飲，2015年醉飲南法夥伴的留言，表是不敢恭維

2014年一起辦訪的夥伴留言，好酒！

只能說~旅行過才知它有多棒！