清境小瑞士露營品酒誌

在海拔1750M的清境農場,品嚐兩款美酒~2014 Rosado Soul Rose & 2005 Chateau Bouchet Pin-Franc

趁著還有二天端午連假,衝來清境露營。這是個雨天,早就知道有西南氣流的雨天,風雨生信心,帶上小橘帳篷和兩支美酒,衝來一露^^

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日期2016.6.11

地點:清淨小瑞士花園露營區(  統一清境小瑞士花園 Swiss Garden )

親愛的小橘帳,總陪我們在最惡劣的天候中露營~颱風、下雪、西南氣流的大雨裡…本來只剩幼獅營地,以優惠價升等到有木棧區有天冪的營地喔!!

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簡單午餐~麵麵配智利微氣泡粉紅酒

1.2014 Rosado Soul, SANTA EMA, Rose 智利聖艾瑪 火鶴之魂

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產地智利,邁波谷

葡萄品種:Cabernet SauvignonSyrah

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裙子美麗的粉橘色澤

香氣無花果 礦石 莓果 甜桃 ,杯底茶香。

構造有酸度,帶鹹,微甜。

午後輕鬆喝 剛剛好^^

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謝謝老天給我們一個舒服的好天氣

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森林裡、霧裡、雲裡雨裡,這樣喝 真棒!!

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小橘帳篷裡,午休小憩

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逛逛雨中的小瑞士花園、喝杯清境星巴克咖啡

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今晚就住在清境小瑞士花園裡的露營區,天氣好這裡一定更美!

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晚餐,換05年波爾多布雪萍登場^^

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還記得05的布雪萍?2011年遇見布雪萍,04年的第一支在我家屋頂烤肉;05年的第一支搭配樂華烤肉;這是最後一支05年布雪萍了,一樣用烤肉終結它!(那年買3箱終於喝到最後一支了^^

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2005法國波爾多布雪萍紅酒

2004布雪萍屋頂烤肉

2.2005 Chateau Bouchet Pin-Franc

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產地法國,波爾多

葡萄品種:60%Merlot35%Cabermet Sauvignon5%Cabermet franc

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裙子深紅黑裙子,仍有細而直的腿

香氣烏梅 檀香 櫻桃 黑醋栗

構造鹹澀明顯,聞起來是香的;可惜年華老去,像螢光幕上蕭薔大女,我知道她年輕的風華,但真的歲月不饒呀~

搭配美國五花牛

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沒有醃製,只用日本燒肉醬、或簡單玫瑰鹽與黑胡椒調味

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自製保冷盤

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燒肉&紅酒乾杯~

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清淨14的室溫,最適合品嘗波爾多紅酒

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清境的花兒盛開~

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夜晚的清境小瑞士花園,沒有別的遊客,根本是我們的私人後花園

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隔天早上豐盛的什錦麵

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吃飽喝足說…來登合歡山主峰吧!據說這一段很容易。但雨神爬山(每爬大山必下大雨),暴雨狂風外加超級濃霧,爬到什麼都看不到的第一觀景台,雨衣已被狂風吹破折返。合歡山武嶺標高3275公尺。

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小瑞士花園露營地資訊: http://www.cingjing.gov.tw/mien/index2.php

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