吃進軍台灣的日本拉麵，一定要配啤酒!!

每次Diana&Andres拜訪日式拉麵店，一定會點杯啤酒，解渴乾杯，沒有一次沒喝。我想這和去拜訪日本時，無論燒肉拉麵，店家總是主動問我們要不要先來杯啤酒有關!!台灣店家比較不會主動問，但這是一定要的呀!!

進軍台灣的多家日本拉麵，從較早的花月嵐開始，我們就逐一嘗試。以下四家是近四個月的拜訪，回想起來就做個紀錄嚕^^

2016.4.21

豚骨拉麵ラーメ ン凪 – Nagi拉麵忠孝店

搭配啤酒款：Kirin Beer 一番搾(春爛漫包裝)

來品嘗號稱宇宙最強的日本拉麵，臺灣多位網路名人的No1，並奪下十大網路拉麵冠軍寶座的nagi～

黑王海鮮 赤王香辣（都是我的菜）但初訪我還是點了最基本的“豚王”，品嘗原味。

喝第一口湯，嗯…我有感動喔～

建議和我一樣吃辣但也愛品嘗原味的人，辣度不要像我沒事加到4倍辣，因為搶了原味豚骨湯頭風采。天氣狠熱，吃拉麵一定要配啤酒！

My order 客製化點單

豚王拉麵 半熟蛋 和麒麟啤

一個人，就做吧檯看師傅表演嚕

挑選偏硬的麵條，有嚼勁，好吃!!

豬肩肉

半熟玉子

喫完了

這天Diana一個人，中午喝，特別愜意~~

 

2016.4.22

北海道えびそば一幻 台灣

搭配啤酒款：Suntory the Premium MALT’S

進軍臺灣的多家日式拉麵中，個人最喜歡的還是這蝦味兒～

蝦味煎餃與一幻叉燒飯

一定要的好喝~這款尾韻有特殊荔枝果香芬芳，卻不帶甜味

第一次點叉燒飯，攪拌後吃，竟然是今日最後一碗

有人說蝦味很重，不太習慣。不習慣 才道地吧^^

又來吃鮮蝦蝦頭湯拉麵，好蝦呀，太蝦了！就愛著濃濃鮮蝦頭湯頭，原味湯頭鮮蝦鹽味口味~~

這是Diana個人五顆星拉麵，百吃不厭的拉麵喔!私心特愛蝦頭湯，拉麵平。(開幕第一周就吃兩次，這是第四次)搭配的啤酒當然也是最好喝的^^

 

2016.3.16

一風堂–新光三越A8店

搭配啤酒款：Asahi 乾杯

來預習暑假九州博多行程的的概念～但是拉麵與湯頭平平，沒有特別的驚艷

照例點了煎餃

Asahi 乾杯啤酒夠冰 好好喝喔!!

 

 

2015年吃了4~5次，日期已經不詳嚕

三田製麺所 統一時代台北/統一阪急

搭配啤酒款：Asahi”DRY”生啤酒

比比看跟日本當地吃的拉麵的差多少

(Andres 日本詹麵排名：錦夕町家家廚房第一，上野武骨相傳第二)

服用說明

這家麵條也還不錯

沾著七分滿沾汁的拉麵，我的是濃厚豚骨魚介汁麵

先把沾汁攪勻

再夾麵條沾來吃，對面的是辛汁沾麵 很辣

搭配飲料

最後沾汁變熱濃湯，一定要大口喝完它，超飽足!!

 

※以上四家近期吃的日本拉麵(久遠的已不可考)個人評價

拉麵排名：一幻>Nagi=三田製麵所>一風堂
啤酒款：Suntory the Premium MALT’S> Asahi”DRY”= Asahi 乾杯> Kirin Beer 一番搾