Wishering Angel,Cotes de Provence Rose 2013

見證陽明山下雪的時刻！

時間：2016.1.24 中午12:00

地點：紗帽山 海拔400~643m

這是個霸王寒流天，晨起新北市只有2°C，陽明山一定下雪，這天Andres公司加班，讓Diana和山酒友19 (FB上臨時起意)，親自見證這陽明山下雪的時刻!

沒有上高山，就從這海拔低的紗帽山登山步道開始吧!從陽明湖登山入口進入山區。

下雪的山路像極了仙境

雪境絕色

連導覽牌都覆上積雪

再200M就到山頂

Diana在海拔643M的紗帽山頂

紗帽山頂觀景台，遠望正對七星山

山頂風極大，手指凍僵

這真的不是黑白照片

欣賞雪境山路美景~~

小雪人

全程由陽明湖登山口入(標高400M)，紗帽山觀景台(643M)大埔山登山口出(330M)。海拔不高，卻已一是一片雪白~~~

(難得雪景，酒誌置後嚕)

★品酒誌：Wishering Angel,Cotes de Provence Rose 2013

蝶芝蘭莊園呢喃天使粉紅/普羅旺斯

酒精濃度：13%

葡萄品種：Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, Tibouren

台灣代理商：銘洋

裙子：粉橘色

香氣：野莓、紅色漿果、紅肉葡萄柚、珊瑚

先來幾張山頂品酒照

啜飲雪中芬芳

這支普羅旺斯粉紅，特別的是醒酒時間。以往餐酒會上，多讓粉紅酒搭配開胃小點，前菜…粉紅酒總是沒有時間被好好醒酒。

19說他嘗試過，粉紅酒要醒，甚至要醒上三天，更好喝。

今天見證了這支粉紅的三種面貌：

1.初見在紗帽山頂的雪裡，開瓶後雖然不是香氣四溢(0°C以下實在太冷)，但高山氣壓讓酒打開，嗅聞倒是芬芳迷人。

2.再見是在天母榮總旁的名傳鵝肉(Diana的懷念私房)，這時開始出現一般人所不愛的粉紅味道—上面有層感冒糖漿，要得努力晃杯醒酒才讓下層香氣顯現。入口…帶苦。~~好吧！只好暫時避而不見，專心品嚐名傳美味的鵝肉~~

3.餐都吃完了，酒也搖杯醒的查不多了，這是出現最為芬芳的香氣，構造也變的柔美而甜~~多麼神奇美妙，粉紅酒原來真需要醒！

拾玖說，能醒上三天更好喝！好~下次拿粉紅就醒三天！

(前幾天食酒品酒會五週年的羊肉鍋店，粉紅酒就就是被醒酒後帶來的)

Cheers~