Grasse格哈斯，世界著名香水首都。我們特別約會拜訪調香師。

醉飲法國(四) 旅遊與風土Feb 9 ,2015

La Aavdin de la Bastide

這位女生專做花水與精油，天然、有機

男生做香水，是位調香師

◎先到二樓聆聽精油的製作過程

本地的材料很貴，因為手工。所以也會有來自世界各地的材料。

本地最特別的knowhow，別地不知。

二人為本地人本地出生認為技術要延續，手工、有機。最多的製作者是女人。

照片：旅行於主人的花園

本地玫瑰Centeila，手摘不戴手套，每年35~38kg；也有大馬士革玫瑰Damas、野生薰衣草，香味細緻，手工採收。

三個男生坐在花床上的畫面甚為有趣

女生另一邊

※8款花水、1款香膏體驗~~(女精油製作師)

(我們一一試聞香氣，因為環境太暗，無法拍照，只好展示PPT)

1.玫瑰花水

2.薰衣草精油。抑菌 放鬆。

3.海邊的苦的柳丁(苦橙)。蒸餾製作，花、果實 都可以蒸餾，香味很棒

4.Bigarrade花，甜味帶蜂蜜，像台灣玉蘭花但更為細緻

5.濃味的小花，檸檬 柚子皮香 香料。只產於熱的地方。

(照片：爺爺年代的機器，銅製品，蒸餾花製成香水)

※50kg花只蒸餾出15g玫瑰精油。

(照片：薰衣草水，可以蒸餾出較多花水)

香氣出來時，數公里外都聞的到

6.茉莉花，新種下茉莉花樹

本地的茉莉花，小孩採收

7.水仙花

新種球根。九月開花，蒸餾後無香味。(白花不能蒸餾)

用玻璃架，花上放油脂，24小時後油脂就會吸滿花香。成為濃縮香膏。

(香膏試用，水仙&百合)

8.百合香膏，來自印度和墨西哥。介紹道有些名牌如香奈兒用此香。

 

※一樓香水體驗~此時解說主角換成男調香師

製香者應該要熟悉味道，並有獨特的想法，做出的香水有想法、變化。

香水香氣分前香、中香、後香。

 ◎香味試聞

一連串的香氣試聞，是鼻子的一大考驗，這些味道都好棒!

 

1.藍色L’Amiral: 前味：柚子檸檬柳丁 中味：新鮮薰衣草 薄荷 後味：檀香
2.粉色Rose: 大馬士革玫瑰 香草 綠色植物，荔枝甜味
3.綠色苦橙 女性的香水，細緻；白花、甜香瓜
4.紅色Reve de Soie：巴黎女人的香氣(有化妝的女人) 胭脂 榛果 有30多種香味 熟女味
5.灰色Cambouis：從賽車的機油味，聯想到的香水，男性的香水味 檀香濃 柑橘 ，適合成熟男人
6.橘色：帶來好運的花，五月拿來送女性欸 茉莉花、橘子、烤椰子香氣；太平洋小島、美女；熱情的、解放的~
7.中性Letter： 新鮮 (無照片) 八角 香料 芭樂 蘭花
8.綠Jouraliste： 肉桂  暖薑梅子粉(自覺冬季適合)
9 .深黃：~Oud(樂器)來自亞洲的木頭，辛香料 ，楊桃，台灣山上常聞到的香味

 

 

 唐老師對香水非常喜好而熱烈討論著

調香師介紹香水最好噴在衣服上。

接下來分頭進行香水與花水的採購， Diana選擇上二樓聞花水

1.玫瑰水，可以加入水中喝 茶 蛋糕…

2.苦橙水，問起來果香甜，可舒眠
 

Diana買了薰衣草精油€10、按摩放鬆Cypress精油€8,玫瑰花水大€11,花水小€5

Tip：精油建議加入杏仁油or橄欖油中使用(X乳液)

男調香師與Diana

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