最近公布的2014年十大火鍋，就覺得永和的麒麟閣沙茶火鍋是漏網之魚。也好，以前老店每年清明休到中秋，搬至這裡每年只休6.1~7.31(還是整整兩個月!!)
而有朋自遠方來，不亦樂乎？香港的朋友 Cherry 這周特地來台灣渡假，雖然台灣她玩的很熟跟在走灶腳一樣，但必竟有些 local 老字號的名店是旅遊網站上查不到的。於是就選定永和老字號的 – 麒麟閣沙茶火鍋招待好友，也為最近的低溫驅寒。
品飲日期：2014.12.19
酒名：Martin Schaetzel Pinot Gris Cuvée Réserve 2008
種類：甜白酒
產地：法國 Alsace(阿爾薩斯)
品種：Pinot Gris(灰皮諾)
唱片：厚
裙子：金黃
香氣：百香果，礦石明顯，橘子，蘋果西打
構造：甜度明顯，酸度較低
尤其搭配其中的青蚵，七分熟得燙青蚵，鮮甜，與甜美的阿爾薩斯灰皮諾超級搭!!
介紹：2011Diana 醉飲法國自德法邊境ALSACE帶回來的名牌酒款
(補拍酒標)
來火鍋店必點炸雞翅！
招牌沙茶醬佐青蔥，其餘免加！
本日精選菜單，雖然點的配料不多，也夠三個人撐破肚，它的招牌肥牛、自製手工餃類、豆皮，都很優喔~
※永和麒麟閣沙茶火鍋※
訂位專線：( 02 ) 2924 – 9259‧( 02 ) 2925 – 3423
營業：上午11:00-15:00 下午17:00-24:00
休假時間：6月1日-7月31日(與過年期間除夕至初五)
地址：新北市永和區永和路二段57號2樓
節錄：「2014十大火鍋」票選結果大揭密
http://travel.yam.com/Article.aspx?sn=71669
Diana品酒遊世界 
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